鸡蛋打碎太多怎么处理

发布网友发布时间：2022-04-23 07:15

共5个回答

热心网友时间：2022-06-17 09:41

尽快吃掉，其他鸡蛋壳有沾蛋液立刻擦干净。否则其他蛋会坏掉。嘿，蛋炒饭，最简单也最困难~”，正如歌中唱到的那样，蛋炒饭是对于剩饭的最常见、最简单的烹饪方式。除了必不可少的鸡蛋和米饭之外，还可以加入各种蔬菜和肉类，口味多种多样，随意性强。虽然是一道最普通不过的家常菜，但是想做好也没那么简单，今天就让我们来分享这道蛋炒饭吧。
主料5人份
米饭1200克
鸡蛋4个
辅料
葱白30克
胡萝卜100克
青豆50克
火腿150克
盐8克
鸡精4克
植物油适量
步骤1蛋炒饭的做法大全
准备原料。米饭必须用隔夜饭，水分少，口感松散有弹性；青豆提前解冻，胡萝卜去皮待用
步骤2蛋炒饭的做法图解
胡萝卜切成小丁，用沸水烫一下断生，捞出待用
步骤3蛋炒饭的家常做法
火腿切成小丁待用
步骤4蛋炒饭的简单做法
米饭用铲子扒散
步骤5蛋炒饭怎么吃
鸡蛋磕入碗中打散
步骤6蛋炒饭怎么做
葱白切成葱花
步骤7蛋炒饭怎么炒
锅中下入适量植物油烧热，下入蛋液快速炒散成均匀的小块，盛出待用
步骤8蛋炒饭怎么煮
炒锅重新倒油，下入葱花爆香。不要炸糊了，否则就不香了，而且颜色也不好看
步骤9蛋炒饭怎么炖
倒入米饭，转中小火，用铲子将结团的米饭压散，再转中火充分翻炒均匀。这一步需要一点耐心，火不要开大，否则容易糊
步骤10蛋炒饭怎么煸
待米饭炒匀炒透之后，加入火腿丁、青豆和胡萝卜丁，翻炒均匀
步骤11蛋炒饭怎样煸
加入盐和鸡精调味，翻炒均匀
步骤12蛋炒饭怎样做
最后加入鸡蛋碎，炒匀即可
成品图

烹饪技巧
必须用隔夜饭来炒，但如果米饭本身焖的太湿，就算放过夜也不适合用来炒饭
下入米饭后，一定要充分的炒匀炒散炒透
米饭炒散之后再加盐可以更容易使味道均匀

热心网友时间：2022-06-17 09:42

你可以用鸡蛋做鸡蛋灌饼或者是炒鸡蛋，也可以用鸡蛋做一个鸡蛋紫菜蛋花汤。

热心网友时间：2022-06-17 09:42

可以做成鸡蛋料理。
蛋糕(蒸的，烤的都可以)，鸡蛋仔，鸡蛋布丁。或者更简单的做成蒸蛋，蕃茄炒蛋。

热心网友时间：2022-06-17 09:43

放冰箱保存或做蛋糕

热心网友时间：2022-06-17 09:44

你可以吧碎掉的还干净的放到碗里搅拌然后做成西红柿炒鸡蛋