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萝卜炖牛腩怎样炖比较好吃呢?怎样做的鲜美呢?

发布网友 发布时间:2022-04-23 07:09

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4个回答

热心网友 时间:2022-05-20 17:20

除了穿着打扮,吃是排在第二位的,那么就有很多人是特别在意饮食健康的,大家对吃的方面也都很讲究了,要注意健康又要在意好吃。相信不是所有人都会选择自己在家里做饭吃的,都觉得点外卖方便又可以吃到很多好吃的,并不是说外卖不好,只是在家做饭的话,可能是一种享受,能够体验到做饭的成就感,就算做的不是很好吃,但也是一种进步了。就比如今天教大家做的萝卜炖牛腩,鲜美又滋补,家里人抢着吃。



第一步:要准备的食材,要用到牛腩适量、白萝卜和胡萝卜都可以、葱、姜、蒜、八角、桂皮、陈皮和辣椒,用到的调味品有生抽、料酒、胡椒粉和盐,这些食材和调料瓶都是按照大家做多少来决定的,人多的话就多准备一点,但还是不要做太多了,以免不入味,那就很浪费了。


第二步:牛腩买来之后要先在冷水里面泡一下,看到能跑出一点血水之后捞出来备用。然后加清水洗干净,再切成小块装进盘里。准备一锅干净的水,倒入砂锅中,最好用砂锅不损坏营养物质,把洗干净的牛腩放进去,姜切成片也放进去,再放入一点点料酒去腥一起煮。


第三步:等到煮开之后就可以加入准备好的调料了,八角、桂皮、陈皮和辣椒都放进去一起煮,再加一点水以免煮干,煮这个的时间要长一点,大家可以看完看一两集电视剧再来看这一锅牛腩,就会闻到很香的味道了,隔壁家肯定会问你是什么东西这么香的。萝卜洗干净切块,不要太大也不用太小放进盘里备用。


第四步:等牛腩煮得入味了,很香的时候,再加入切好的萝卜一起炖。这个时候大家又可以继续看电视剧了,但是也不要忘了家里在煮东西,这样很危险。也可以看着它煮,等到牛腩可以用筷子戳穿的时候,差不多就可以关小火再焖一下了。煮到胡萝卜熟了就可以关火,加入胡椒粉和生抽,最好可以加一点香菜,然后就可以盛出来了。



这时候就可以吃到鲜美滋补的萝卜炖牛腩了,如果觉得这种方法不错的话,大家可以自己在超市里买好上述食材在家做的,虽然花的时间有点长,但是吃上好吃的,就什么问题都没有了,而且又很健康,在外面吃的大家也不知道新鲜不新鲜,所以为了更好的体验,还是在家做吧,还可以和家人一起体验做饭的快乐,说不定还会得到邻居的肯定,收获到家人对你的认可,这样就不用再担心点到的外卖合不合口味了。

热心网友 时间:2022-05-20 18:38

首先准备一些牛腩,凉水下锅,直接没过,大火煮开,将浮沫撇出,萝卜放入锅炉中,将火调成中小火,炖1~2个小时,再把准备的胡椒粉,盐,其他调料等放入锅中,继续煮牛腩,时间越久越烂越香。

热心网友 时间:2022-05-20 20:12

萝卜炖牛腩可以用高压锅炖,高压锅可以把牛腩炖的很软,这样就比较适合老人和小孩。做牛腩炖萝卜的时候,可以把牛肉先用鸡蛋腌制半个小时左右,这样做出来的萝卜炖牛腩才更鲜美。

热心网友 时间:2022-05-20 22:04

萝卜炖牛腩等牛腩快熟了的时候再倒入萝卜,这样炖比较好吃。 想要做出鲜美的萝卜炖牛腩材料一定要全。 要准备生姜八角干辣椒,花椒,鸡精,料酒, 这些调料都放里、小火慢炖,做出的牛腩鲜美、入味!
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