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为什么苹果在家放几个月都不坏呢?

发布网友 发布时间:2022-04-23 07:09

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热心网友 时间:2022-06-17 07:07

因为苹果是呼吸跃变型的水果,没有达到他的生理成熟,他的呼吸代谢很慢。他淀粉含量比较高,能转换成糖,还有大量的芳香物质生成
苹果根据品种,采收期,保存条件不同,储存期也有差异,并且很大。
还有就是苹果上面涂有蜡质,喷过保鲜剂或呼吸抑制剂。极大可能延长储存期。
和存放地点的温度、环境等有很大关系。如下:
1.用白酒(酒为苹果的1%)装入一小瓶中的(酒的一半),开口置于缸底部,再将苹果逐层摆进缸中,摆至略低于缸口即可。然后将另一半白酒浇在苹果上,用棉絮盖严缸口,上罩塑料布,盖上盖,防酒和水分蒸发,随吃随取,可存6个月以上。或者用一玻璃缸装满清水,放于缸底*,再摆好苹果,用塑料布盖严,也可贮藏4~5个月
2.将温沙子铺于箱底,把苹果摆于沙面上,然后放一层细沙、如此层层摆好,装好后上面再盖一层湿沙子,盖好盖,可存4个月以上。也可用纸箱,将苹果逐个用白纸包好,整齐摆在箱子存放。
3.在采收期间,选好苹果放在树荫下晾两天,再移至阴凉处让其发汗预冷10天后,将苹果装入蒲包内,再连同蒲包一起装入塑料袋中,扎口密封,放阴凉处。此原理是,靠苹果自身能呼出的二氧化碳,抑制其呼吸强度,又利用蒲包吸湿水性,达到防腐保鲜的目的。
综上,苹果放几个月都不烂 ,只要没有绵软
的口感,都可以放心吃,吃之前洗洗或削皮就可以了。即使吃了有药物的苹果,都不会有事的,药物剂量小,人体会分解排除体外的
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