五香葱油的做法,五香葱油怎么做好吃,五香葱油的家常
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发布时间：2022-04-23 07:08
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热心网友
时间：2022-06-17 06:44
1. 姜切片，香葱切段，我这次只用的葱白，味道更香。大葱斜切片，洋葱切丝，香菜根切段。
2. 各种香料洗净备用（图片只能出现两种，实际是四种香料全部）
3. 热锅下凉油，趁油温还没有热的时候加入第二步中的四种香料，小火，等香料慢慢散发出香味。
4. 香料炸香后，依次加入洋葱丝，香葱段和大葱片，这个顺序是按照成熟的难易来增加的，尽量不要一股脑全部加入。洋葱出香味后加香葱段香葱段出香味后加大葱片。
5. 待大葱片边缘略略金黄后，加入香菜段，继续炸至香菜香味飘出
6. 锅里材料已经变成焦*，就炸好喽～将材料快速捞出来，油晾一下后盛出来就可以啦。
热心网友
时间：2022-06-17 06:44
主料 ：大葱50g 香葱30g 、洋葱丝30g 大料3个 、桂皮一小块 白芷3片 、良姜一块 油150g 、姜5片 大蒜3瓣 、香菜根适量 。
用滤网过滤猪油渣，并把滤出的猪油盛装在玻璃盒（罐）中，就能炼制出乳白漂亮的猪油，将红葱头两头去掉后，剥掉最外层的皮然后切丁，把切丁的红葱头放入装有猪油的大同电锅内锅中，盖上内锅盖， 接着外锅入两杯水，盖上外锅盖按下电源。接着将外锅盖及内锅盖拿掉用锅铲搅拌均匀后，外锅再放1-2杯水，按下电源，煮到红葱头的香气出来颜色转成金黄（你也可以直接移到炉火上中火加热，但必须一直搅拌才不会黏锅）。用滤网滤掉红葱头，并将滤出的黄金油葱猪油装在消毒过的玻璃罐中，即完成。油葱酥的部份，我并未留下红葱头。因为蒸煮的方式加上油温不够高，所以红葱头并不会酥脆，但整个红葱头的味道都已经煮进去猪油里面，所以这是这三种作法香气最足的一种。连半夜睡梦中的我先生都被香醒。顺祝您天天快乐。
