听说胡萝卜吃多了会变成“小黄人”,这是什么原因呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 07:08

共4个回答

热心网友时间：2022-05-02 06:14

胡萝卜吃多了就会有大量的β-胡萝卜素储存在身体里面，这些储存在身体中的β-胡萝卜素几乎是没有毒性的，β-胡萝卜素大量进入血液，让人的皮肤变黄，成为大家说的“小黄人”。

胡萝卜吃多了，变成“小黄人”，这种症状被称为“胡萝卜素血症”。这种症状的恢复是一个良性过程，只要停止摄入具有大量β-胡萝卜素的食物（胡萝卜、南瓜、红薯等），只需要2到6周就会自行消退了，对身体健康没有影响，所以不需要担心。

拓展资料

一、胡萝卜一天吃多少合适

胡萝卜一般每天吃半根到一根就足够了，太多也吸收不了，而且蔬菜选择一定要多样化，单一胡萝卜也会出现营养的不均衡。如果你想摄取胡萝卜中的胡萝卜素，就一定要用油炒着吃，因为胡萝卜在热油中才能释放胡萝卜素。如果你要摄取胡萝卜的植物纤维，那最好是生着吃，一定要咀嚼碎了。

注意胡萝卜不宜做下酒菜！研究发现，胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，会在肝脏中产生毒素，弓|起肝病。所以，“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的，尤其在饮用胡萝卜汁后更不宜马上饮酒。

二、胡萝卜的功效

1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

3、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

4、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。

胡萝卜好处多多，但是也要注意不要过多食用哦。

热心网友时间：2022-05-02 07:32

因为胡萝卜里面含有胡萝卜素，在身体里会变成维生素A，进入血液里面，会让皮肤变黄。

热心网友时间：2022-05-02 09:06

胡萝卜素会在体内转化维生素A，因为种种原因没有变身的胡萝卜素进入皮肤角质层，或者通过皮脂腺、汗腺排出后就会让皮肤发黄。症状会在手掌、脚底等出汗明显的部位先出现。

热心网友时间：2022-05-02 10:58

因为胡萝卜里面有着很多的色素，这些色素会堆积在我们的皮肤中，慢慢的就会变黄了。