腊肉炒豇豆怎么做
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发布时间：2022-04-23 07:01
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热心网友
时间：2022-06-17 04:20
主料
熟腊肉
200克
豇豆
300克
小米椒
20克
辅料
油
适量
盐
适量
姜
2克
味极鲜
2克
鸡精
1克
步骤
1.食材：豇豆 熟腊肉 姜 小米椒 植物油 盐 味极鲜
2.豇豆用水泡泡洗净，切段
3.用开水加盐焯几分钟捞起用凉水冲洗沥干水分
4.小米椒洗净切段，腊肉切片
5.热锅凉油加姜末
6.加豇豆盐翻炒一会
7.加腊肉片
8.加小米椒翻炒，加少许水一起翻炒焖一会入味
9.加味极鲜
10.加鸡精
11.翻炒均匀即可
小贴士
豇豆一定要焯透，以防止中毒
在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳
而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买(
热心网友
时间：2022-06-17 04:21
腊肉炒豇豆的做法步骤：1 1腊肉切片，豇豆洗净切段；
腊肉炒豇豆的做法步骤：2 2锅内加油烧热，放入腊肉煸至透明变色；
腊肉炒豇豆的做法步骤：3 3加入葱姜末、生抽爆香后放入豇豆、盐翻炒均匀后，加半碗水大火烧开小火炖6分钟后放入蒜末即可；
腊肉炒豇豆的做法步骤：4 4出锅装盘
