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做红烧肉放盐吗?

发布网友 发布时间:2022-04-23 06:56

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-17 02:49

做红烧肉需要放盐,一般在出锅前十分钟左右放盐,这样做的目的是锁住肉细胞中的水分。如果不放盐或者太早放盐,肉细胞中的水分会渗出,导致红烧肉缺少水分,从而影响肉的口感和味道。

热心网友 时间:2022-06-17 02:49

答:当然放盐不然没味道的。
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