烧肉什么时候放盐?

发布网友发布时间：2022-04-23 06:56

共2个回答

热心网友时间：2022-06-17 02:49

红烧肉放盐，一般是临出锅前十几分钟的时候。追问这样入味？

追答没问题的。肉的整体不能很咸，就是表面一层连带着汤汁，味道合适就行了。
大火收汁要收的很粘稠的样子。

热心网友时间：2022-06-17 02:49

如果从健康的角度来说，应该在肉快烤熟的时候放盐，才能不破坏碘对身体的好处；但如果要吃美味烤肉的话，那就应该在肉三分熟的时候放盐了，因为这样才能入味儿。

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