简易方法---泡酸豆角是怎么做的

具体做法：1.首先准备需要的食材：豆角、生姜、干辣椒、花椒、八角、冰糖。2.把豆角盘起来塞入泡菜缸中，这样要注意一下，泡菜缸内一定要保持干净，而且没有一点油渍水渍。3.将锅洗净，在锅中倒入适量的凉水，放入八角、姜片、干辣椒、花椒、冰糖，再加入盐300g，用勺子搅拌可以加速盐的融化速度，盖上...

第一步：农家种的长豆角准备6斤左右，一定要鲜嫩的豆角腌出来才爽口，豆角摘回来后先冲洗一遍，第二步：豆角洗干净后，再把头尾掐去一小节，也可以整理整齐再用刀切，这样比用手掐更快，如果豆角太长的话也可以切断来腌，有很多人是切小段后再腌制的。第三步：准备一个玻璃瓶，把处理好的豆角塞...

腌酸豆角的腌制方法如下：主料：豆角600克、食盐50克、八角3粒、桂皮1段、干辣椒适量、白酒适量、野山椒适量、冰糖40克。1、准备好食材，豇豆角洗净晾干。2、准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。3、煮锅加入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关...

酸豆角的腌制方法腌制酸豆角需要用清水将豆角清洗干净，放置太阳下晾晒至变软为止，之后切成段状放置在玻璃容器中，加入冰糖以及花椒熬煮的汤水，以及少量的食盐、白酒，最后将盖子密封，保存在阴凉并且通风的环境中存放，大概半个月便能食用。1、豆角处理将豆角用清水冲洗后放置在太阳下晾晒1～2个小时，...

1、将新鲜的豇豆角浸泡、清洗干净。2、一定要充分晾干表面的水分。3、准备好辅料 盐、糖，白酒 ，花椒粒。4、将大蒜切片，朝天椒切成圈，将切成小块片，备用。5、将彻底晾干的豇豆切成小粒。6、放入无油无水的大盆中，加入蒜片，姜片，红椒圈、花椒粒。7、加入盐和糖，翻拌均匀。8、加入白酒。9...

1、选用鲜嫩而细的豆角。2、选用密封干净的玻璃罐，将玻璃罐洗净并晒干。3、将豆角洗净，在太阳下晒1、5到2小时左右。4、将豆角加食盐，花椒粒和蒜末揉匀并腌制2小时左右。5、倒入干净的淘米水，将豆角完全淹没，并密封好，在阴凉处静置5到7天左右即可。

1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。2、新鲜的豆角撕去老筋洗干净，晾干表面的水分。3、准备一个大的干净的盆，把晾好的豆角放进去，然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了)，照着500g豇豆：250g的盐下手吧，然后用盐揉搓豆角至变成翠绿色就可以了。4、把...

第一步：首先我们准备长豆角，长豆角一定要选择嫩一点的，嫩豆角才能腌制出爽脆的酸豆角。如果太老的豆角腌制出来口感是软绵绵的。所以在选择豆角时这一点非常关键。豆角选好后，就把所有豆角放入盘中，加入清水洗干净，然后把长豆角放到筛子上，沥干水分。第二步：取一个无油干净的锅，锅中放入半锅...

泡酸豆角的制作方法 泡酸豆角是一道受欢迎的下饭小菜，其制作流程相对简单，下面将为您介绍具体的制作步骤。一、准备材料 1. 新鲜豆角：适量，选择嫩一点的豆角口感更佳。2. 食盐：适量。3. 醋：适量。4. 辣椒：根据个人口味添加。5. 密封容器：用于泡豆角。二、制作步骤 1. 豆角处理 将豆角清洗...