西芹百合淮山的做法,百合炒西芹怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 06:58

共2个回答

热心网友时间：2022-06-17 03:41

1.将芹菜拉去背上的丝，如果容易拉断，说明芹菜很嫩

2.将芹菜焯水，然后将芹菜切成小块，将所有的材料处理小

3.将锅烧热，先入胡萝卜炒个大半分钟
4.然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟，加点盐和鸡精，翻炒几下，出锅。趁热食用

营养功效

1、西芹。含有大量的胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，西芹对心脏不错，有充沛的钾。清热，平肝，利水，健胃，降血压，降血脂。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。
2、百合。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。百合，味甘微苦，性平，入心肺经，在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。润肺止咳、宁心安神，美容养颜。百合含有许多具有活性的生物碱，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。

热心网友时间：2022-06-17 03:41

听一个大厨说：做菜分境界的，色香味形意！越往后就越厉害。这个意，一般很少有人达到，这就是很高的境界了。后来慢慢了解了一点皮毛，意就是厨师讲究的专注，也就是爱！是要厨师的思想境界，爱的境界越高就越接近！所以你问这个问题啊，首先你用心了，证明你慢慢靠近了，怎么做都可以。关键看你是否用心，用爱感动吃东西的人……