煮牛头的过程
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:12
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热心网友
时间：2022-06-17 07:50
煮牛头肉的方法如下：
1、材料：熟牛头肉 辣椒酱 小尖椒 大葱 姜 酱油 鸡精 白糖 料酒 大蒜 花椒粒 干红辣椒 洋葱 毛芹菜。
2、把葱姜大蒜洗净切段和片，干红辣椒泡泡切段，小尖椒洗净切段。
3、把熟牛头肉洗净切薄片。
4、毛芹菜洗净去叶切段，洋葱去掉外皮。
5、毛芹菜过水后捞起，沥干水分。
6、油热7成，加葱姜蒜香味，花椒粒椒再炒出香味。
7、加干红辣辣椒酱炒出红油。
8、加牛头肉料酒酱油。
9、加小尖椒翻炒均匀。
10、加盐白糖鸡精翻炒均匀。
11、加少许水煮一会入味。
12、出锅。
13、把过水的毛芹菜和洋葱丝放在砂锅里，倒上炒好的牛头肉就好了。
14、成品。
