牛头骨如何去腥

发布网友发布时间：2022-04-23 07:12

共5个回答

热心网友时间：2022-06-17 07:50

1，最重要是先飞水，就是打水焯透，这个过程要是没有做放什么也没用。

2，姜块拍松放入，葱段或挽结放入（这两样去荤腥必不可少）

3，放入一小杯白酒，最好50度以上的，不会有酒味存留，会挥发。

4，煲的过程中还是会有浮沫和油出现，撇干净

5，有条件尽量敞开盖子

热心网友时间：2022-06-17 07:50

烹饪的时候加料酒

热心网友时间：2022-06-17 07:51

放姜和料酒

热心网友时间：2022-06-17 07:51

料酒！！！

热心网友时间：2022-06-17 07:52

放姜葱氽水

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