喝果蔬汁应该饭前还是饭后?

发布网友发布时间：2022-04-23 07:11

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热心网友时间：2022-06-17 07:42

喝果蔬汁在饭前30分钟摄入效果最明显。

日本食品巨头可果美（KAGOME）针对饭前喝蔬菜汁与饭后血糖值的关系进行了实验，结果显示，饭前喝蔬菜果汁能有效抑制血糖值的上升，特别是在饭前30分钟摄入效果最明显，喝蔬菜果汁与摄入蔬菜本身的血糖抑制效果一样。

扩展资料：

蔬菜汁虽有抑制血糖的效果但也不应该过量摄入，在日常生活中，人们还是应该关注饮食整体的卡路里，注意养成营养均衡的饮食习惯。

食药监总局指出，原料存放在10℃~60℃条件下，从制作到供应时间不应超过2小时。这不仅有利于果蔬汁中营养成分和新鲜风味的保持，也有利于控制微生物的生长，饮用更加安全。

食药监总局强调，现榨果蔬汁所选原料必须新鲜，无腐烂、霉变、虫蛀、破损等。制作现榨果蔬汁的水应使用瓶（桶）装饮用水以及符合相关规定的净水设备处理过的水或经煮沸后冷却的生活饮用水。由于现榨果蔬汁无灭菌环节，要确保在加工之前，将原料充分清洗，使用的器具彻底清洗并做消毒处理，确保操作人员健康和卫生状况，尽可能降低微生物污染风险

参考资料来源：人民网-日本食品巨头可果美试验结果饭前喝蔬菜汁能有效抑制血糖

热心网友时间：2022-06-17 07:42

饭后2小时后喝，和吃水果的原理一样，因为水果比其他食物容易消化，所以为了不干扰正餐食物在肠胃中的消化，饭后2小时饮用较合适。另外，避免夜间睡前喝，因夜间摄取水分会增加肾脏的负担，身体容易出现浮肿。一口一口慢慢喝最好，喝新鲜果蔬汁切忌豪迈地痛饮，以品尝的心情逐口喝下，这样才容易完全在体内吸收，若大口痛饮，果蔬汁的糖分会很快进入血液中，使血糖迅速上升。有些人喜欢加糖来增加果蔬汁口感，但是糖分解时，会增加维生素B群的损耗及钙、镁的流失，降低营养。如果打出来的果蔬汁口感不佳，可以多利用香甜味较重的水果如哈密瓜、凤梨作为搭配，或是酌量加以蜂蜜，增加维生素B6的摄取。

热心网友时间：2022-06-17 07:43

　　两餐之间或饭前半小时是饮用果汁的最佳时机。果汁含有多种有机酸、芳香物质和酶类，可刺激食欲，有助于消化。因此。常常作为早餐前的开胃食品。既然为了“开胃”，自然不能一饮而尽，一般都是细斟慢品，数量也不宜太多。美国学校早餐计划中规定，早餐必须有一份水果和蔬菜，或者半杯纯水果汁和蔬菜汁，实际上通常是水果汁。
　　果汁也可以餐间食用，不过目的不在于“开胃”，而在于它的营养价值。果汁中富含钾、铁、硒、铬等无机盐和微量元素、维生素C、胡萝卜素以及多种抗氧化活性物质。此外，喝果汁还有利于膳食中铁的吸收。一般谷物中铁的吸收率很低，如大米只有1%，面包也不过3%。然而.若与富含维生素C的水果或果汁一起吃，铁的吸收率就能提高3—6倍，其营养意义当然不可小视。