如何开红酒塞?
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发布时间：2022-04-23 07:11
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时间：2022-06-17 07:44
用钥匙开瓶：将钥匙倾斜地插入瓶塞中，捏住钥匙头部，旋转钥匙，这样瓶塞就会被转出来。
小刀开瓶：把小刀插入木塞上，转动小刀并向上拉，这样就拉出酒塞，简单而又迅速。
用毛巾开瓶：用毛巾包着酒瓶，让酒瓶和墙面垂直，一手拿住毛巾，一手拿住红酒瓶，用合适的力道有节奏地将瓶底部敲向墙上的毛巾。 当瓶塞撞出超过一半时， 可以用手拔出瓶塞。
用螺丝弯钩开瓶：将螺丝弯钩用力拧进酒塞中，然后再用力拔出来，这样螺丝弯钩和瓶塞就一起被拔出来了。
用皮鞋开瓶：将红酒瓶底放进皮鞋的后跟里，一手拿着红酒，一手拿着皮鞋，鞋子靠着墙，适度用力撞击墙，到瓶塞快出来时，再用手拔出红酒塞即可，这个方法和毛巾法原理类似
用螺丝钉+钳子或羊角锤：将一跟长一点的螺丝拧进瓶塞内，用钳子或羊角锤将螺丝连同软木塞一起拔出来。
用挂钩开瓶：找一个小挂钩， 把挂钩从瓶塞的一侧伸入瓶中，旋转挂钩让它钩住瓶塞，然后用力将瓶塞拉出来。
用筷子推瓶塞进去：可以用筷子或小木棍把瓶塞推进去， 注意不能太用力，要慢慢地往瓶子里面挤压进去。
天然软木塞
天然橡木制作而成的葡萄酒塞，成本较高。它有一个致命的缺陷，它会使葡萄酒带有坏木塞味。坏木塞的味道闻起来不清爽，像是雨水打湿了的报纸或纸板的味道，这种物质的来源是橡木塞内的消毒剂和没有完全清除的霉菌的反应物，叫做TCA(氯苯甲醚)，会导致葡萄酒品尝起来平淡，*的味道吞噬了果香和花香。
合成塞
一种橡胶制品，因外形和作用及其相似，是传统软木塞的常见替代品。但因其只能短暂的保持葡萄酒的抗氧化时间(约18个月)，装瓶后需尽快饮用；虽避免了TCA的干扰，但有时会对葡萄酒留下一些化学橡胶的味道，因此对使用者和饮用者的印象平平。
螺旋塞
螺旋塞可以达到做好的瓶口密封效果，大大消除生产商和购买者对“木塞味”和氧化隐患的顾虑。著名的霍格酒窖曾做过一次30个月的研究实验，对比了天然橡木塞、合成塞和史蒂文螺旋塞的使用效果，结果发现，螺旋塞对比前两种有着完全的优势，虽然它让消费者失去了享受开瓶时的浪漫场面，但相比之下，这似乎远比保持住葡萄酒的品质渺小得多，开瓶后能够发现杯中酒可继续演变的潜力、悠长的香气和清爽宜人的曼妙品质，应该更具魅力。
