南瓜栗子包的做法,南瓜栗子包怎么做好吃,南瓜
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发布时间：2022-11-11 05:43
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时间：2024-12-04 03:46
主料
南瓜
90g
中筋粉
200g
酵母
2g
辅料
自制栗子酱
300g
水
适量
步骤
1.称好中筋粉，酵母，加入南瓜泥。
2.用手将南瓜搓匀。
3.加入适量的水揉成一个光滑的面团。盖上湿布发酵至两倍大。
4.面团发酵，栗子酱分成8个小圆待用。
5.面团发酵至两倍大。用手沾少许面粉戳下去，不回缩就是发酵完成。
6.将面团取出用力揉压掉发酵的小气孔，分割成8个小剂子。
7.取一个小剂子擀成饺子皮状。
8.加入内陷。
9.像包包子一样捏合。
10.反过来搓圆。
11.包好的包子醒30分钟，上屉后小火煮开转大火蒸12分钟。蒸好焖5分钟。
