蛋糕多大厘米,怎么换算的?

发布网友发布时间：2022-11-10 13:57

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热心网友时间：2023-11-25 13:01

4磅蛋糕就是10厘米的样子。

蛋糕的磅，是指英寸，1英寸等于2.54厘米。

1、4磅蛋糕就是10厘米的样子，如果蛋糕是方形，那就是这个蛋糕的对角线长度是10.2厘米左右，如果蛋糕是圆形，那就是这个蛋糕的直径是10．2厘米左右，可供两到三人食用。

2、8寸蛋糕是20.32厘米，可供四到六人食用。

3、10寸蛋糕是25.4厘米，可供六到十人食用。

扩展资料：

蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类：

1、面糊饼：配方中油脂用量为面粉的60％，用于使面糊光泽化，制作软组织，在搅拌过程中使面糊有大量空气产生膨胀作用。奶油蛋糕和布丁属于这一类。

2、泡沫饼：以鸡蛋为主要原料，不含任何固体油。在混合面糊和烘烤的过程中，使用鸡蛋混合物中的强蛋白和变性蛋白使蛋糕变大。根据鸡蛋使用的材料，可以分为蛋白质（如天使蛋糕）和海绵（如海绵蛋糕）。

3、雪纺蛋糕：用面糊和泡沫两种面糊混合而成，将泡沫蛋糕从组织中改变出来。

参考资料：百度百科-蛋糕