临床医生对萝卜硫素(SFN)的临床应用

发布网友发布时间：2022-11-11 21:16

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热心网友时间：2023-12-23 10:59

与美国法律中归类为“膳食补充剂”的产品不同，声称是“营养补充剂”的产品亚组通常是根据其生物活性进行标准化的;这可能需要在每批生产中指定一个或多个生物活性物质。在各种各样的营养补充剂中，列出了一种干西兰花芽苗或种子成分，但标签上的信息既不一致，也有误导性。被标记为“提取物”的产品的生产过程中，GRN被保留为提取物，而从其葡糖苷前体合成SFN所需的黑芥子酶被灭活。

消费者或临床医生打算根据其剂量选择一种可产生SFN的补充剂，并与同行评审的公开临床试验中使用的补充剂进行比较，直到最近，在这方面还存在很大的困难，因为芽苗和种子的“提取物”通常被贴上“萝卜硫素硫代葡萄糖苷”的标签，这是一个描述性的商业名称，指的是“萝卜硫苷”。肠道菌群的代谢会导致GRN向SFN转化；然而，反应效率低，“大约1%到40%”。

标准化标签披露以消除不一致和不明确，这将极大地帮助临床医生和消费者确定所需的每日适当剂量，以匹配在临床试验中使用的剂量。

参考文献：

[1] C. A. Houghton, R. G. Fassett, and J. S. Coombes, “Sulforaphane: translational research from laboratory bench to clinic,” Nutrition Reviews, vol. 71, no. 11, pp. 709–726, 2013.

[2] J. W. Fahey, S. L. Wehage, W. D. Holtzclaw et al., “Protection of humans by plant glucosinolates: effiffifficiency of conversion of glucosinolates to isothiocyanates by the gastrointestinal microflflora,” Cancer Prevention Research, vol. 5, no. 4, pp. 603–611, 2012.