黄豆炖骨头汤的家常做法

发布网友发布时间：2022-11-11 20:49

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懂视网时间：2022-11-12 01:10

1、材料：猪筒骨500克，黄豆200克，胡萝卜100克，簸箕6个，蜜枣2个，食盐适量。

2、胡萝卜削皮切斜片，马蹄削皮切厚片，黄豆清洗干净，猪骨飞水后冲洗干净。

3、全部材料放进汤锅里，加入8-10碗水。

4、大火煮开后，转慢火（可以让汤保持沸腾）煲2个小时。

5、关火后，放盐调味即可。

热心网友时间：2023-02-08 01:37

黄豆炖骨头汤是一道很简单的家常汤，骨头可以用大骨、筒骨、排骨、尾龙骨，或者猪蹄，根据自己需求采用不同的骨头，经常喝骨头汤可以补钙，非常有好处的。一起来看看黄豆炖骨头汤的家常做法。

工具/材料

骨头、黄豆、盐、姜、清水

买了一大块扇骨、一小袋黄豆。
每天早早去菜市场，可以挑选到很新鲜的骨头哦，早起的鸟儿有虫吃。

黄豆清洗干净，提前三小时泡好，泡好的黄豆水可以直接拿来炖汤的哦，不要倒掉了。

锅里烧开一锅水，放入清洗干净的骨头，煮两分钟。

捞起来的骨头再清洗干净，这样可以去除血水。

把黄豆和骨头一起放入砂锅中，加入适量的清水。
砂锅煮汤比较吸水的，建议水要多放一点。

大火煮开后，转小火炖，大概炖一个小时，骨头和黄豆都炖软了，加入少许盐调味。

装一碗浓浓的骨头汤，先喝起来了，差点忘记拍照了。