牛蛙怎么吃 牛蛙的家常做法

1、馋嘴牛蛙 将牛蛙处理好并清洗干净后切块，与胡椒粉、盐、淀粉、料酒搅拌均匀后腌制1小时。在锅内倒油烧热，放入生姜大蒜炒香，再加入水煮鱼调料包，炒出油后加水至浸没锅底。起锅烧水，待锅里的水烧开后倒入莴笋，当其八分熟时捞出然后与牛蛙一起放入锅中烹煮5分钟。然后将蒜瓣、花椒粒，干辣椒...

1、用料：牛蛙1只、莴笋1根、生姜10克、大蒜20克、泡椒30克、小米辣10克、料酒20克、生抽20克、白酒适量、盐适量。2、牛蛙去爪子后切大块，放入适量白酒和盐抓均匀腌制30分钟，目的是去腥。3、莴笋切块，生姜、大蒜、泡椒、小米椒切段。4、腌制过的牛蛙冲洗干净，热锅冷油放入调料炒香。5、炒香后...

1、主料：牛蛙3只、小尖椒三个、青辣椒两个。2、辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽酱油一勺、生姜一个、大蒜两个、淀粉适量。3、食材都准备好，牛蛙一般都是包杀的，买的时候就请店家杀好，去掉内脏、去皮后洗干净，小尖椒和青辣椒都切成圈，姜蒜切末备用。4、将牛蛙剁成小段，加入一勺酱...

一、青椒洋葱炒牛蛙 食材：1只牛蛙，1个 青椒，1/2个 洋葱。1 所有材料洗净，牛蛙去皮和内脏，2 青椒切块，洋葱切粗丝，3 牛蛙斩块备用，4 锅里放油爆香姜蒜、洋葱、辣椒，5 然后放入牛蛙炒一炒，6 接着放入老抽和酱油炒至上色，7 再倒入适量料酒炒均，8 放入适量盐和鸡精炒均，9 较后放入...

1、食材：牛蛙两只，黄瓜，青红杭椒，干辣椒，香菜，葱，姜，蒜，火锅底料，香辣酱，料酒，啤酒，老抽，白糖，生抽，盐，花椒，香芹。2、第一步先处理牛蛙，在卖家那边就已经把牛蛙杀死了，取回来以后把它冲洗一下，牛蛙去头，然后从脖子处剪开一个小口，把它的皮给撕下来。3、再用刀剁成小块，...

1. 牛蛙：适量 2. 姜块：适量 3. 葱白：适量 4. 大蒜粒：适量 5. 料酒：适量 6. 生抽：适量 7. 老抽：适量 8. 冰糖：适量 9. 盐：适量 10. 鸡精：适量 11. 油：适量 12. 水淀粉：适量 步骤：1. 首先，将牛蛙洗净，去除内脏和杂质，切成适当大小的块状备用。可以先将牛蛙片成块，然后...

家常做法：牛蛙的最常见的做法是蒜炒牛蛙，下面是家常做法的步骤：材料：- 牛蛙腿 500克 - 大蒜 6瓣 - 姜 1块 - 青蒜 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 植物油 适量 步骤：1. 先将牛蛙腿清洗干净，切成块状备用。2. 大蒜拍散，姜切成末，青蒜切成段。3. 锅中...

清蒸牛蛙是一种简单健康的烹饪方法，能够保留牛蛙的原汁原味。将牛蛙处理干净后，用料酒、姜片、葱段腌制一下，放在盘中，上面可以放一些葱丝、姜丝、蒜末等。将盘子放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，根据牛蛙的大小调整时间。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上香菜点缀即可。椒盐牛蛙 椒盐牛蛙是一种下...

牛蛙是一道常见的家常菜，它的做法可以有很多种，下面是一种简单的牛蛙的家常做法：材料：- 牛蛙腿肉：500克 - 生姜：适量 - 大葱：适量 - 料酒：适量 - 食用盐：适量 - 生抽：适量 - 蚝油：适量 - 白胡椒粉：适量 - 淀粉：适量 - 鸡蛋：适量 - 植物油：适量 步骤：1. 将牛蛙腿剁成块状，...

一、炒牛蛙在做炒牛蛙之前，大家需要准备好三只牛蛙，淀粉，青椒，洋葱，酒，老抽，生抽，蚝油和一些葱姜蒜。先将牛蛙切成小块，加入盐，黄油，生抽，老抽和蚝油腌制一会儿。再将青椒，葱，姜，蒜，洋葱和芹菜切成小块放在一边备用。将腌好的牛蛙倒出汤，加入准备好的淀粉拌匀。锅中热油，加入葱姜蒜...