肉桂粉是什么味道
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发布时间：2022-11-13 07:24
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热心网友
时间：2023-01-19 04:53
肉桂粉味道是苦、辣、甜，和桂皮比较接近，香味比桂皮稍淡一点，辛辣味更重，有一种令人喜爱的芳香。
肉桂粉因为有较强的挥发性才会有香味，肉桂粉的味道不是纯粹的香，不是纯粹的甜，更不是纯粹的苦，语言形容不出，要吃了才能明白，而且很容易让人记住这种味道，就是因为有这样的味道，很多人喜欢上了肉桂粉。
肉桂粉的作用
1、一般做菜的时候可以适量放一些肉桂粉，以便改善菜肴的味道，但是这样做的人不多，人们宁愿直接在菜肴里放肉桂皮；更常见的，是将肉桂粉用在制作蛋糕，或者用在制作面包这类食物的时候。
2、肉桂粉可以直接用开水泡着喝，在泡肉桂粉的时候，你也可以根据自己的口味，适当放一些糖或者蜂蜜。
3、肉桂粉会使咖啡口感更香甜醇厚，是常出现咖啡的一种食材，而且肉桂粉还可以装饰以及快速分解糖分，比如在卡布奇诺中特别常见。
热心网友
时间：2023-01-19 06:11
肉桂粉味道是苦、辣、甜，和桂皮比较接近，香味比桂皮稍淡一点，辛辣味更重，有一种令人喜爱的芳香。
肉桂粉，俗称玉桂粉，是由肉桂的枝干去皮制成的粉末，多用于咖啡、面包、蛋糕及其他烘焙产品。肉桂粉主要原料的肉桂，生长在锡兰、印度一带，为樟科植物，生于常绿阔叶林中，我国福建、广东、广西、云南等地的热带及*带地区均有栽培。
一般来说肉桂粉主要是闻起来有种很重的味道，用水冲开有沫子，颜色像中药，而且味道有些苦苦的，像药一样，还涩涩的，但肉桂粉的功效是很多的。
相关说明
优质肉桂粉味道呈现木质清香，味道微甜细致，香辛温和。
肉桂粉的主要原料肉桂，肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮制成粉末后称之为肉桂粉，它有一种令人喜爱的芳香、温和、甜美的感觉，是一种广受人喜爱的香料。多用于面包、蛋糕、派及其他烘焙产品。
以上内容参考：百度百科-肉桂粉
