煮豆子的时候怎么煮都不烂

发布网友发布时间：2022-04-23 08:53

共1个回答

热心网友时间：2022-06-18 15:56

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豆子先用水泡一泡（浸没）
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煮1-2个小时，用小火慢煮，煮到软为止
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煮的过程中要不断加水，让水能没过豆子1厘米
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等豆子充分变软之后，分2-3次加入砂糖。不可一次加入多量的砂糖，这样会使浸透压升高让豆子脱水变硬

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