问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

日常营养饮食方面有哪些常见误区?

发布网友 发布时间:2022-04-23 08:51

我来回答

14个回答

热心网友 时间:2022-05-27 04:40

日常营养饮食方面有常见误区:
米越白,质量越高
米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关,米糠去除程度越高,虽然米是白了,但营养损失亦越多。米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维,米的胚芽含有维生素E和多不饱和脂肪酸。
没有鳞的鱼胆固醇高
的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高,如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼胆固醇含量较高;但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高,带鱼、鲨鱼与有鳞的草鱼、黄鱼、鲳鱼、鲈鱼等胆固醇含量相当。
补维生素C易发生肾结石
维生素C的补充,只要每天的摄入量在1000毫克以内,是不会发生肾结石的。
少吃荤油,多吃素油
素油亦是脂肪。脂肪摄入过多,易造成肥胖、高血脂、高血压、脂肪肝等疾病,对心血管反而不利;且素油中多不饱和脂肪酸容易被氧化,成环氧化和物,有害于人体健康。
糖尿病人吃主食越少越好
血糖和碳水化合物的摄入有关。糖尿病病人应当适当控制碳水化合物的摄入,但如果单纯的少食碳水化合物反而使消化吸收快,血糖很快升高,且持续时间短,容易发生低血糖,出现心悸、头晕、出冷汗等。
晚上只吃菜可以减肥
少吃主食可少摄入碳水化合物,减少摄入能量,但多吃菜肴会多摄入脂肪,产生的能量更高,达不到减肥的目的,反使摄入的营养素不能平衡,不利于健康。
胡萝卜素只在胡萝卜中才有
胡萝卜素除胡萝卜中含量较高外,其他新鲜的黄绿蔬菜中也都含有。例如豌豆苗、番茄、红辣椒、甜椒、油菜、小白菜、苋菜中也都含有一定量的胡萝卜素。

热心网友 时间:2022-05-27 05:58

误区一】多吃高蛋白食物:生长期的孩子高蛋白食物固然重要,但是单纯补充高蛋白,对孩子不利。究其原因是喂养心切,迫切希望多吃好东西,加快长个头,殊不知一次高蛋白食物食入容易形成积食,导致几天的食欲不振,反而影响的成长。单调的饮食对孩子的成长也是不利的,应以饮食均衡是基础,适当多吃高蛋白饮食是必要的。【误区二】吃到肚子里就是“本”:正餐时孩子不好好吃饭,两餐之间孩子会饿,就给以零食,家长用尽办法让孩子多吃东西,认为只要吃进去就有好营养。其实,这是“捡了芝麻丢了西瓜”的做法,只会让孩子到正餐的时候吃得更少。【误区三】多吃保健品:微量元素补剂、牛初乳等保健品成为很多家长给孩子进补的首选产品。孩子生长发育需要的是全方面营养,单纯补充功能性食品并不能满足孩子的需要,过多补充还会引起孩子营养失衡。在饮食均衡的基础上,适当补充缺乏的营养素是可取的。【误区四】乳酸饮料代替牛奶:有的家长经常会用一些奶饮料代替奶,这个误区一定要注意避免,因为这些乳酸饮品口感好,而且有很漂亮的图案,孩子一看就喜欢,但是乳酸饮品,其中各种营养物质的含量低,不能替代奶。

热心网友 时间:2022-05-27 07:32

误区一:夜里进食导致肥胖

据调查,每10个美国人中就会有4个上夜班,这意味着有很多人很晚才能吃晚饭。晚饭过晚是否会由于我们在睡眠时无法消耗掉这些热量而导致肥胖呢?营养学家说:“这要视情况而定,夜里很晚才进食一般不会导致脂肪增多,除非你当天摄入的热量大大超过了你平时的热量摄入量。

但应该注意,夜里进食是否导致体重增加要视你食用的是何种食物而定。很多人在吃晚饭时想吃点别的什么换一下口味,他们会吃一些冰激凌,油炸土豆条。夜里食用这些食品往往会致人肥胖。

误区二:不运动肌肉会转成脂肪

对于那些一周中将3到4天的时间花在体育锻炼上的人来说,如果停止锻炼,这些人的肌肉会变成脂肪吗?养生大师说:“这种情况是不会发生的。肌肉是肌肉,脂肪是脂肪。这两者之间不会相互转化。”佐治亚州立大*动科学教授说,肌肉是一种较为密集的物质,而脂肪则比较密实。当你停止运动时,肌肉会变得有些松弛,但不会转化成脂肪。反过来是否成立呢?很遗憾,体育运动也不会使脂肪转化为肌肉。一个运动俱乐部的成员说:“虽然脂肪不会转化成肌肉,但若想拥有发达的肌肉就必须进行拉力锻炼,这样才能去除体内的多余脂肪。”

 误区三:注意饮食和锻炼等于减肥

如果你认为只要做好这两项就足以保证体重下降的话那就大错特错了。你或许忽略了另一个主要因素:由于减肥而导致的睡眠问题。芝加哥大学研究睡眠的博士说:“在全球范围内,美国人的睡眠时间是最少的。正如你所知道的,体重超标和患肥胖症最多的也是美国人。

或许我们应该考虑一下肥胖和睡眠之间存在着这样一种可能性,睡眠不足会导致我们胃口失调。”她与另一位同样也是来自芝加哥大学研究睡眠的对那些无法拥有充足睡眠的人体内的激素含量进行了化验,化验结果表明,每个人都有其所需的正常睡眠时间,如果睡眠时间少于这个时间哪怕这个差仅为一小时就会导致其体内荷尔蒙失调。

在对这些睡眠不足者的血液进行分析化验后发现,他们血液中控制人食欲的瘦素含量减少。当我们的进食量到了一定的程度,瘦素就会“告诉”我们已经吃饱了。与此同时血液中血浆饥饿激素含量增多。血浆饥饿激素的作用是,当我们的身体热量供应不足时它就会发出饥饿信息,这样就促使我们开始进食。

误区四:纯天然成分让你秀发飘逸

你认为天然草本植物成分在护理头发方面要优于化学成分吗?这是一种错误的认识。国际知名化妆品专家在研究了4000种护发产品后,撰写了一本有关头发护理的书籍,他认为事实正好相反。他说:“护发液中的草本成分实际上没有清洁头发的作用。

真正对人的头发有护理作用的应该是那些一直不为人们所称道的化学合成成分。”但很少有厂家在推销自己的护发产品时会称其产品中含有化学成分,因为一直以来,人们对护发产品都持有这样的观点,化学成分会对人体产生损害性影响。

 误区五:除去毛发刮理法优于涂蜡法

刮理法已有数千年的历史,而涂蜡法早在古埃及就已使用。两种方法哪个为最佳选择?皮肤病学家说:“在头发上打上蜡后,你就可在皮肤表面以下把头发拔出。所以要想重新长出毛发需要3到4周的时间。”你如果采用刮理的方法,毛发很快就会在十几天后重新长出,这时长出的毛发会异常粗糙。

由于在刮理时磨掉了头发的钝边,所以当头发再次长出时你会有一种刺痛感。而使用涂蜡法这种不适感就不会存在。在拔头发时发囊中形成瘢疤,瘢疤的形成会减少重新长出的头发数量。

  误区六:护肤霜可预防或去除皱纹

非常注意皮肤保护的人为能使自己的皮肤保持柔嫩顺滑常常会花费很多精力选择各种各样的护肤品对皮肤进行细心的护理,但似乎我们很多人都不知道什么才是最好的和最基本的防皱方法。面霜的年销售额高达25000万美元,但是保湿霜真的具有防皱功效吗?皮肤病学家说:“护肤霜可以改善皮肤的外观,但它们没有防皱功效。”一些美容化妆品公司在宣传时会一口咬定他们的产品有极佳的防皱效果,专家说:“这纯粹是一种误导宣传,如果你想防止皱纹过早产生可以选择使用其他一些方法,而且这些方法是非常容易做到的。”

例如,不要吸烟。吸烟会对皮肤造成严重损害。在走出室外前要涂上防晒霜或防晒系数在15以上的保湿霜。最后注意的一点是,不要认为高价格的护肤霜的护肤效果就一定好。一些价格低廉的护肤霜也具有较好的护肤效果。

热心网友 时间:2022-05-27 09:24

饮食误区一:将食物分好坏
我们经常听到一些健康养生专家的观点,把食物分成好和坏。有的食物被说是垃圾食品,有的则被称为健康食品。这是不正确的观点。
健康生活小常识通常把食物分成了五大类:首先是谷类和薯类,第二类就是动物类的食物,第三类是就是谷类和坚果类的,第四类就是蔬菜、水果,第五类就是纯能量食物。它们每一类都能提供人体所需要的营养素。
饮食误区二:需求多的营养成分就重要
生活小常识:从种类上来说,我们需要40多种营养素,有的量多一些,有的量少一些,有的是以克记的,有的是以微克记的。比如说蛋白质吧,普通人需要60-90克,重体力劳动者需要上百克。钙需要800-1000微克,铁15-20毫克。但是不是我们需要量多的就重要,量少的就不重要呢?当然不是,比如蛋白质需要几十克,它是我们身体重要的组成物质,我们要提高免疫力需要蛋白的支持;而15毫克的铁不足,同样会形成缺铁性贫血等,影响孩子的生长发育和成年人的身体健康。
饮食误区三:越贵的东西越好
据养生小常识介绍,食物并不是越贵越好。一枚鸡蛋提供的能量要比一只鲍鱼高,蛋白质的含量差不多,脂肪、胆固醇的含量鸡蛋要比鲍鱼高,鲍鱼的碳水化合物含量是鸡蛋的两倍多,鲍鱼的钙、铁、硒要比鸡蛋的多好多,但鸡蛋中的维生素A、B1、B2都比鲍鱼多,尼克酸含量差不多,维生素C两者都没有。这些生活常识如果今天不看的话,是不是还不知道呢?多学习一些知识吧,对于你的身体健康会有很多好处的。从数据来看,鲍鱼和鸡蛋的营养成分没有太大的区别,只是个别营养素的含量有所差别,但价格差别就大了。一只鲍鱼的价钱可以买好几斤鸡蛋,所以并不是越贵的食物提供的营养物质越多。鸡蛋营养丰富,但多吃鸡蛋好吗?答案是美味也不可多用。
饮食误区四:没腿的食物营养更高
民间流行一种说法:“四条腿的比不上两条腿的,两条腿的比不上一条腿的,一条腿的比不上没有腿的”。四条腿的指猪、牛、羊,两条腿的主要指鸡、鸭等,一条腿的指蘑菇等真菌类食物,没有腿的指鱼等水产品。
养生小妙招提醒我们说,从营养学角度来看,四条腿、两条腿和没有腿的都属于动物性食物,蛋白质含量都比较高,铁的含量差不多,猪肉的脂肪含量较高,可能不太受欢迎,但其维生素B1的含量比其他几种食物都高。蘑菇虽然脂肪和能量低了很多,但它的蛋白质、铁、硒、维生素A的含量都比另外三种食物少。
饮食误区五:补充营养多多益善
一个人要善待自己,各种营养当然是不能缺乏的,但绝不是越多越好。还以蛋白质为例来说明营养适量的重要性。生长发育中的儿童如果摄入蛋白质不够,就会影响身高、体重以及智力等多方面的正常发育。因此许多人除了食物摄入蛋白质以外,还吃一点蛋白粉等。
但实际上,蛋白并不是越多越好,高蛋白低脂肪的食物吃多了就意味着浪费,多余的蛋白就会代谢出去。而且,摄入过多的蛋白质,体内蛋白质的分解增多,由尿排出的含氮物质也增多,会加重肾脏的负荷,加速骨骼中钙的流失,增加患骨质疏松症的危险。而对于儿童和中老年人来说,要想让骨骼生长以及防治骨质疏松,冬季一定要多晒太阳。
饮食误区六:鸡蛋黄中的胆固醇高
很多人关心胆固醇的问题,不少人吃鸡蛋的时候,都不吃鸡蛋黄,认为它会使胆固醇增高。如果你的胆固醇偏高,就可以看一下如何降低胆固醇这篇文章。
其实,我们身体的各个器官都有胆固醇,我们内部的胆固醇是1000毫克,从外部摄入的是500毫克,一个鸡蛋黄只含有胆固醇50毫克。而动物内脏,比如我们吃的卤煮(北京小吃)里的内脏所含胆固醇量远远高于鸡蛋黄,很多人往往不吃鸡蛋黄,却狂吃一顿卤煮,你的胆固醇摄入更易超量。

热心网友 时间:2022-05-27 11:32

1.大吃纤维,钙质流失!

过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加,使钙的吸收率降低;有研究表明:两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时,钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡!

2.狂吃肉食,导致贫血!

现在的孩子大都爱吃各种肉类,就是不爱吃蔬菜和水果,家长也认为:只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋,蔬菜水果吃不吃无所谓。结果是:不但孩子的体重蹭蹭地往上“窜”,而且一检查照样患有缺铁性贫血。

因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁,不易被人体吸收,只有在有维生素C和酸味物质(富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)存在的情况下,转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。

而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果(如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果)中含得最多。

如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物,而不吃或少吃蔬菜和水果,这些食物中的铁质就不能被人体吸收与利用,造成营养的极大浪费,出现缺铁性贫血。

3.钙磷失衡 骨骼不行!

钙磷比例失衡是导致目前人们缺钙的元凶。

正常情况下,人体内的钙磷比例是2∶1,然而,现实生活中,人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,磷的含量往往超过了钙10倍以上,使钙∶磷比例高达1:10~20,钙磷的比例严重失衡,这样,饮食中过多的磷便会拼命地把体内的钙“赶”出体外。

4.抽烟喝酒 营养溜走!

长期抽烟、喝酒破坏了维持良好健康所必需的维生素。抽烟会破坏体内维生素C-这种能预防癌症和心脏病的营养素。

每天抽半包烟就会破坏体内25~100毫克的维生素C;每天喝一杯以上的鸡尾酒,享受飘飘欲仙的代价就是使体内维生素B1、B6和叶酸消耗掉,酗酒者缺乏维生素B1也是相当普遍的。

5.维C泡腾 开水不行

在公司工作的李小姐,她很讲究营养,每餐后用开水冲一大杯富含维生素C的饮料(如TANG果珍或维生素C泡腾片),可近来不知为什么一刷牙,牙龈总出血,她很害怕,就跑来咨询,按理说,果珍或维生素C泡腾片是富含维生素C的,为什么还会出现牙龈出血的症状呢?

原来,维生素C是一种水溶性维生素,它不很稳定。用超过80℃以上的水冲服会使维生素C遭到严重破坏,更不用说100℃的开水了。

用开水冲富含维生素C的饮料,真正喝到肚子里的维生素C含量已经所剩无几了。

所以,不应用开水,而应用温水冲富含维生素C的饮料。

6.大鱼大肉 钙质不够!

高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。

有人曾做过这样的实验:A:每天摄入80克的蛋白质,将导致37毫克的钙流失;B:每天摄入240克的蛋白质,额外另补充1400毫克的钙,将导致137毫克钙的流失。这说明:额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失。这是因为过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物,易使人们产生酸性体质。

而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化,于是,身体就会动用两种主要的碱性物质――钠和钙――加以中和。当体内的钠用光了的时候,就会启用身体内的钙,所以,过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡,将导致钙的大量流失。

这也是那些大款、常吃宴席(饮食特点是:肉多酒多油多菜少饭少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、头晕、体力不支)的原因所在!紧随其后的是赶上了“代谢综合症”(高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛风等等)的时髦病。

7.碳酸饮料,不可多饮!

现在的孩子们吃饭时,都喜欢拿饮料当水喝,什么可乐啦、果汁饮料等,这些碳酸饮料中的碳酸会与体内的钙形成不溶性的碳酸钙,会夺走您所吃进去的食物中的钙质,造成钙流失,引起钙缺乏的症状。

8.鸡蛋好吃,吸收不同!

就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。

不过,对儿童和老年人来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质分解,极易被消化吸收。

热心网友 时间:2022-05-27 13:56

 “吃出营养,吃出健康”无疑是现代人普遍追求的饮食理念,不过,说起来容易做起来难,健康就像是一座机关重重的迷宫,稍不小心就会陷入日常饮食中的一些误区。
  误区一:水果一定比蔬菜好
  正解:蔬菜要比水果好。
  健康小贴士:很多人认为水果汁水丰富,味道鲜美,营养价值绝对要高过“样貌”平平的蔬菜,有人甚至直接用水果代替蔬菜。其实正好相反,蔬菜中的维生素及矿物质要比水果更为丰富多样。
  误区二:饮用纯净水更有益身体健康
  正解:健康的人经常饮用纯净水会造成某些矿物质的缺乏。
  健康小贴士:人们总认为纯净水对身体更为有益,其实水是人们获取多种微量元素的重要渠道。含有某些微量元素或化合物的水更能满足身体的需求,长时间饮用纯净水会造成体内微量元素的缺乏。
  误区三:瘦肉中的脂肪较少
  正解:瘦肉中亦含有大量脂肪。
  健康小贴士:我们最常食用的猪瘦肉,其脂肪含量为25-30%,位居各种肉类榜首,鸡肉的脂肪含量相对较低,牛瘦肉的脂肪含量一般在10%以下,不过我们日常食用的牛肉,脂肪含量也要略高于猪瘦肉。
  误区四:多吃植物油更有利健康
  正解:植物油摄入高的人群癌症发病率较高。
  健康小贴士:虽然植物油摄入量高的人群心血管疾病发病率确实比较低,但相应的,植物油摄入较高的人群癌症发病率比较高,如果食用植物油多,不妨多食用些含维生素E等抗氧化的食物。
  误区五:只有肉类中才含有蛋白质
  正解:各种豆类及含油的种子如花生、葵花子等也含有丰富的蛋白质。
  健康小贴士:不可否认,各种肉类制品中含有丰富的蛋白质,但肉类食品中也含有较高的胆固醇,过多食用不利身体健康。而豆类食品同样含有优质的蛋白质,对身体更为有益。
  误区六:只有营养品才含有氨基酸
  正解:普通食物中也能轻松获得氨基酸。
  健康小贴士:在大多数人的心目中,氨基酸是一种较为神秘的营养元素,只有营养品中才含有。其实氨基酸只是蛋白质的组成单位,只要是能消化掉蛋白质的健康人群,就完全可以从普通食品中获得身体所需要的氨基酸。
  误区七:纯天然食品一定对身体无害
  正解:纯天然食品也可能对身体有害。
  健康小贴士:据研究证实,许多纯天然食品中都含有有害物质。如:生豆角中含有溶血物质,发芽土豆中有毒素,某些鱼类中含有胺等可能导致中毒的物质。

热心网友 时间:2022-05-27 16:38

误区 1
多喝汤就能补充营养
受传统观念的影响,很多人认为煲汤是一种「大补」。
医院中经常见到家属为患者送汤,如乌鸡汤、牛尾汤、鱼汤、海参汤、猪蹄汤等,一般还要嘱咐一句:
精华都在汤里,要多喝点,汤渣可以扔掉。
事实:汤里的营养成分,真的很少。
各种鱼、肉熬成的汤,确实含有脂肪、非蛋白氮、嘌呤、肌酐,以及少量游离氨基酸、少量的钾、钠、钙、镁等离子等。但它的主要成分还是水,营养密度低。
大量喝汤,会影响其它食物的摄入,膳食单一,反而会导致营养不良。不论是病人还是普通人,都没有什么好处。
即使是有吞咽困难、咀嚼困难、卧床等需要进食流食的患者,一般也不建议喝汤,而是应该:
将各种食材(粮食、蔬菜、水果、肉蛋等)分别制备软烂,单独或混合用匀浆机(豆浆机)打碎,制成糊,熬成粥。
这样既便于吞咽,又有利于消化吸收。
误区 2
吃得越营养,癌长得越快
很多癌症患者,因为担心营养好加重病情,会选择吃素;甚至一些医生有时也会要求患者*饮食,并认为:
得了癌症,不能吃太营养的食物,否则癌细胞会长得快。
事实:癌症患者膳食热量至少应比平时增加 20%。癌细胞生长速度,跟患者吃多少营养无关。饥饿只会让患者身体消耗得更快,加速疾病恶化。
肉类、鱼类、蛋类、奶类、豆制品,是优质蛋白的主要来源,是组织细胞修复的重要原料。
不论是健康人还是疾病患者,这些食物都应该适量吃。
特别是患者,如果营养状况好,在对治疗的耐受性和预后方面,都明显要好于营养状况差、消瘦的患者。癌细胞可以「饿死」完全没有科学依据。
误区 3
「发物」影响恢复,吃素菜
所谓「发物」,是中国古代民间的说法,指能引起旧疾复发或新疾加重的食物,如有记载的豆芽、韭菜、苜蓿、鹅肉、鸡肉、狗肉、牛肉、海鲜等。
许多人在生病后,因为担心这些食物会加重病情,或者引起癌症复发,就对它们敬而远之。
事实:至少到目前为止,还没有明确因食用所谓「发物」而导致癌症复发的病例。
如果不对这些食物过敏,那它们就能吃。
误区 4
盲目依赖抗癌食品和保健品
许多癌症患者,会在治疗期间互相交流饮食经验,盲目跟从别人的做法,甚至盲目购买所谓的抗癌食品、抗癌保健品。
事实:忽视正常饮食,花高价吃所谓的抗癌食品、保健品是错误的。

热心网友 时间:2022-05-27 19:36

谎言1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康

如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜,这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了,而通常都是储存了几天之久的了,其维生素也 在储存的过程中逐渐地损失掉。相反,超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素,因为蔬菜采摘之后即速冻,就能很好地防止了维生素的流失。

声明:图片来源网络,如有侵权,敬请告知

 *2、喝矿泉水绝对可以放心

很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质,对人体更有益。

但是矿泉水也会受到土地中有害物质(如汞和镉)的污染。发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染,其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这 些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁,但对那些免疫力较弱的人来说,瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

 *3、喝咖啡有损人体健康

咖啡容易导致体内的钙质流失,但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上,咖啡对人体是有益处的,它能促使脑细胞兴奋,具有提神的功效。早 上起床后如果觉得尚未睡醒,头脑昏沉沉的,那就喝一杯咖啡吧,头脑会立即清醒过来。喝咖啡只要不过度、不上隐,并加入牛奶再喝,并不会对人体的健康造成损 害。

*4、褐色面包就是全麦面包

注意饮食健康的人,却经常被食品的颜色所迷惑:褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素,从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包,购买全麦面包最好看清标识。

*5、黄油面包片比炸薯条更健康

人们都知道快餐中的炸薯条热量大,转而选择看起来更健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好,很多人在吃的时候都会抹上黄油。其实,抹上黄油的面包片 和炸薯条相比,两者的油脂含量区别极小,它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同。而且相对来说,炸薯条所含的维生素C更丰富,所以黄油面包不并不比炸薯条更健康。

 *6、早餐吃什锦麦片比面包片更加耐饿

什锦麦片内含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物,并添加了牛奶,看起来仿佛更加丰盛,但实际上它和涂果酱的面包片相比,所含的卡路里差不多的。但食用什锦麦片的人,其血糖含量通常较低,而且糖含量越高的麦片就越不容易让人感到饥饿。所以,实际上吃果酱面包片更耐饿。

 *7、葡萄糖能使人保持极佳的状态

虽然葡萄糖快速提供的“闪电能”可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满,但这种能量会很快地被消耗掉,人甚至会感觉到比以前更饥饿。

 *8、未喷农药的水果不用洗

即使绿色水果,吃之前也要用水仔细地清洗干净。水果果皮上(如草莓、苹果)的虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃,就容易受到细菌的感染。

*9、甜味剂有助于减肥

很多人都知道吃糖容易发胖,所以用甜味剂来代替糖分就可以帮助我们减肥了。但研究表明,所有甜味剂(尤指塘精)均会加速胰岛素的分泌,其结果是让你对糖更依赖。

*10、沙拉对人体健康极为有益

大概是因为沙拉的卡路里含量低,因此为许多人所青睐。沙拉所含的水分多达80%,但实际上人体从沙拉中所摄取的养分也是很低的,不仅如此,大部分的女性 并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷,吃太多沙拉容易造成新陈代谢差,血液循环不好,经期不顺,皮肤没有光泽,甚至产生皱纹。此外,许多蔬菜的*盐含量都也较高,这主要来源于种植蔬菜的肥料,其潜在危险不可小视。

热心网友 时间:2022-05-27 22:50

日常饮食中经常出现的一些误区,而这些误区往往会导致我们的身体变差,疾病缠身。
喝水没规律
其实他也发现身边许多人“隐性缺水”:口渴的时候才喝水,不渴的时候就不喝。这样对健康会有三大危害:便秘、泌尿系统结石炎症和增加血液黏稠度。最起码一天要喝1200—1500毫升。早晨空腹喝水最好,但一次不要喝太多。
三餐不定时
专家介绍,三餐时间不规律,会引发肠道功能紊乱,导致新陈代谢功能衰退。建议常备点牛奶、坚果等零食,到就餐时间也能对付一下。
经常吃宵夜
经常吃宵夜会造成胃肠负担过重,特别影响肝脏。许多年轻人体重正常,但却已经出现了脂肪肝。这就是爱吃宵夜,特别宵夜吃得过油造成的。如果非要吃宵夜,可以适当吃点粥、牛奶、水果等热量较低的食物。
经常吃红肉
白肉的脂肪更利于保护人体心血管健康,不饱和脂肪酸含量比较高。经常吃太多猪牛羊肉等红肉,会对心血管造成伤害。
对营养存在着普遍的误区
误区一:需要多的营养就重要
从种类上来说,我们需要40多种营养素,有的量多一些,有的量少一些,有的是以克记的,有的是以微克记的。比如蛋白质,普通人需要60—90克,重体力劳动者需要上百克。钙需要800—1000微克,铁15—20毫克。
那是不是我们需要量多的就重要,量少的就不重要呢?当然不是,比如蛋白质需要几十克,它是我们身体重要的组成物质,我们的免疫力需要蛋白的支持;而15毫克的铁不足,同样会形成缺铁性贫血等,影响孩子的发育。
误区二:营养不是越多越好
“营养”不能缺乏,但绝不是越多越好。还以蛋白质为例来说明“营养”适量的重要性。生长发育中的儿童如果摄入蛋白质不够,就会影响身高、体重以及智力等多方面的正常发育。因此许多人除了食物摄入蛋白质以外,还吃一点蛋白粉等。
但实际上,蛋白并不是越多越好,吃多了就意味着浪费,多余的蛋白会代谢出去。而且,摄入过多的蛋白质,体内蛋白质的分解增多,由尿排出的含氮物质也增多,会加重肾脏的负荷,加速骨骼中钙的流失,增加患骨质疏松症的危险。
误区三:食物分好与坏
我们经常听到一些专家的观点,把食物分成好和坏。有的食物被说是垃圾食品,有的则被称为万能食品。这是非常不正确的观点。
在营养上,我们把食物分成了五大类,首先是谷类和薯类,第二类就是动物类的食物,第三类是就是谷类和坚果类的,第四类就是蔬菜、水果,第五类就是纯能量食物。它们每一类都能提供我们人体所需要的营养素。
误区四:食物越贵越好
食物并非越贵越好。一枚鸡蛋提供的能量要比一只鲍鱼高,蛋白质的含量差不多,脂肪、胆固醇的含量鸡蛋要比鲍鱼高,鲍鱼的碳水化合物含量是鸡蛋的两倍多,鲍鱼的钙、铁、硒要比鸡蛋的多好多,但鸡蛋中的维生素A、B1、B2都比鲍鱼多,尼克酸含量差不多,维生素C两者都没有。
从数据来看,鲍鱼和鸡蛋的营养成分没有太大的区别,只是个别营养素的含量有所差别,但价格差别就大了。一只鲍鱼的价钱可以买好几斤鸡蛋,所以并不是越贵的食物提供的营养物质越多。

热心网友 时间:2022-05-28 02:22

误区一:吃饱喝足有利健康

俗话说“三分饥寒保平安”此话是有一定道理的。因为饱食终日又缺乏运动,则会造成能量过剩,长此会引起肥胖,加速衰老,引发心脑血管疾病。有资料显示:八分饱才有利于健康。

误区二:一日两餐能减肥

有些女性为了身材苗条,每天只吃两顿饭,认为这样能减肥。恰恰相反,一日两餐的人更容量发胖,日本的相扑运动员就是一日只吃两餐的人,您愿意像他们一样胖吗?

误区三:喝牛奶会使胆固醇增高

据调查,中国人的牛奶食用量还不及发达国家的1/3,许多人之所以不喝牛奶是因为他们觉得牛奶会使胆固醇增高,而事实并非如此。研究发现,牛奶中所含的胆固醇并不高,而且喝牛奶还有助于减少冠心病和高血压病的发生。

另外,不能空腹喝牛奶,因为空腹喝牛奶不利于营养素的吸收和利用;且空腹状态下胃酸过高,乳酸菌很难存活,降低了酸牛奶的保健作用。

误区四:豆浆不用煮熟

豆制品应该每天吃一些,对身体很有好处。但豆浆一定要煮熟了再喝,豆浆不煮熟煮透,所含的胰蛋白酶抑制物未被破坏,不仅豆浆难以消化,还会引起恶心、呕吐和腹泻。

 
误区五:老母鸡补身体最好

用老母鸡补身体最好,是民间长期流行的说法,然而事实并非如此,多年的老母鸡含有过多的鸡油,其肌肉弹力纤维减少,结缔组织老化,鸡肉粗韧,久煮难烂,不易胃肠消化吸收。饲养一年的鸡,无论煮、炖皆宜,容易煮烂变酥,肉质鲜嫩可口。

误区六:用沸水冲茶

用沸腾的开水冲泡茶叶,会破坏茶叶中的很多营养物质,还会溶出过多的鞣酸和芳香物质,使茶有苦涩味,降低了茶的保健作用。泡茶的水温一般应在80℃左右,冬季可适当高一些。

 
误区七:多吃醋有好处

醋不仅能增进食欲,还能保护蔬菜中的维生素C,有利于胃肠对维生素C的吸收,且在降血压、预防流感上也有一定的效果。于是有人认为吃醋有诸多好处而过量食醋,甚至干脆喝醋。殊不知,醋食用过量,会灼伤食道、腐蚀胃粘膜、还会软化骨质,加重骨质疏松,导致骨折。

 误区八:口香糖能健齿

有些广告说口香糖能健齿,所以许多人吃了口香糖就不漱口,结果口香糖的糖分就会在口腔中发酵产酸,腐蚀牙齿形成龋齿。另外,口香糖中含有硫化物、防老化剂、增塑剂等添加物,都有一定的毒性,对人体健康不利。

热心网友 时间:2022-05-28 10:14

日常营养饮食方面,常见的误区之一是老年人喝奶补钙。牛奶含有5%的乳糖,通过乳酸酶的作用,分解成半乳糖,极易沉积在老年人的晶状体上,导致晶状体透明度降低诱发老年性白内障的发生。老年人可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙,以天然食物为最佳。

热心网友 时间:2022-05-28 14:36

民以食为天,说明饮食对我们很重要,多吃不去会吃,下面说一些哪些食物不能一

起吃!

1.葡萄和螃蟹。它们一起同时吃会中毒。

2.柿子和香蕉,螃蟹。他们一起吃会形成胃结石。

3.蜂蜜和豆腐。会导致腹泻。

热心网友 时间:2022-05-28 19:14

大家应该要了解日常饮食误区,很多人认为木瓜可以起到丰胸的作用,但是不正确的食用木瓜的方式并不能达到丰胸的作用,木瓜是一种营养丰富的水果,其实木瓜可以起到抗氧化的作用,可以延缓皮肤的衰老,对于丰胸效果并不是非常明显,喝豆浆不能吃鸡蛋是比较常见的饮食误区,日常饮食误区有哪些?

误区一、木瓜能丰胸

【木瓜】木瓜能够丰胸,80%的人认为这种说法是正确的。

木瓜是一种营养丰富的水果,其富含的β-胡萝卜素可以在体内转化成维生素A,维生素A也确实是一种重要的营养素,对维持*的正常视力、上皮组织的健康以及免疫功能都有着很重要的作用。别外,β-胡萝卜素还有抗氧化抗衰老的作用,但这些都与雌激素沾不上边。当木瓜蛋白酶进入胃里就会被胃酸破坏掉结构,不会再具有生物活性了,因此根本不可能促进雌激素分泌。

误区二、喝豆浆不能吃鸡蛋

【豆浆】中含有的胰蛋白酶抑制剂,会影响小肠中胰蛋白酶的活性,干扰鸡蛋中蛋白质的消化和吸收,甚至会产生腹泻,以至于现在很多人在吃早餐时,从来不会鸡蛋配豆浆。

其实,胰蛋白酶掏剂遇热后很不稳定,当豆浆煮熟后胰蛋白酶抑制剂已经失去了原有的活性,不会再干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。况且,豆浆本身就含有大量的蛋白质,此时鸡蛋中的蛋氨酸和大豆中的赖氨酸就可以蛋白质互补,从而提高两者蛋白质的利用率。所以说,大家以后吃早餐时可以放心的搭配豆浆。

误区三、饭后不能立刻吃水果

【饭后吃水果】十个人有九个人认为,饭后或空腹时不能吃水果。

其实,水果的食用时间是没有什么特别的禁忌的。当然这要因人而异,如果吃了没有什么不舒服,那就什么时间都可以吃。饭前吃水果有利于控制人的体重,吃正餐一起吃则可以改善人的饮食结构,只要无减肥压力一般餐后吃也是可以的。对于少数患有胃病的人来说,空腹吃水果会可能会造成胃肠道不适。所以,这部分人不建议饭前吃水果。

日常饮食误区有哪些?大家在日常饮食方面应该要注意日常饮食误区,饭后不能立即吃水果,饭后或空腹时不能吃水果,是比较常见的饮食误区,吃水果的时间没有特殊的禁忌,但是也要根据身体状况,如果胃肠道不好的人群,最好在饭前不要吃凉性的水果。

热心网友 时间:2022-05-29 00:08

生活中吃饭最重要,吃出健康更重要,但是在我们现实生活中有很多关于饮食的误区,您中招了吗?

误区一:吃饱喝足有利健康

俗话说“三分饥寒保平安”此话是有一定道理的。因为饱食终日又缺乏运动,则会造成能量过剩,长此会引起肥胖,加速衰老,引发心脑血管疾病。有资料显示:八分饱才有利于健康。

误区二:一日两餐能减肥

有些女性为了身材苗条,每天只吃两顿饭,认为这样能减肥。恰恰相反,一日两餐的人更容量发胖,日本的相扑运动员就是一日只吃两餐的人,您愿意像他们一样胖吗?

误区三:喝牛奶会使胆固醇增高

据调查,中国人的牛奶食用量还不及发达国家的1/3,许多人之所以不喝牛奶是因为他们觉得牛奶会使胆固醇增高,而事实并非如此。研究发现,牛奶中所含的胆固醇并不高,而且喝牛奶还有助于减少冠心病和高血压病的发生。

另外,不能空腹喝牛奶,因为空腹喝牛奶不利于营养素的吸收和利用;且空腹状态下胃酸过高,乳酸菌很难存活,降低了酸牛奶的保健作用。

误区四:豆浆不用煮熟

豆制品应该每天吃一些,对身体很有好处。但豆浆一定要煮熟了再喝,豆浆不煮熟煮透,所含的胰蛋白酶抑制物未被破坏,不仅豆浆难以消化,还会引起恶心、呕吐和腹泻。

 误区五:老母鸡补身体最好

用老母鸡补身体最好,是民间长期流行的说法,然而事实并非如此,多年的老母鸡含有过多的鸡油,其肌肉弹力纤维减少,结缔组织老化,鸡肉粗韧,久煮难烂,不易胃肠消化吸收。饲养一年的鸡,无论煮、炖皆宜,容易煮烂变酥,肉质鲜嫩可口。

误区六:用沸水冲茶

用沸腾的开水冲泡茶叶,会破坏茶叶中的很多营养物质,还会溶出过多的鞣酸和芳香物质,使茶有苦涩味,降低了茶的保健作用。泡茶的水温一般应在80℃左右,冬季可适当高一些。

 误区七:多吃醋有好处

醋不仅能增进食欲,还能保护蔬菜中的维生素C,有利于胃肠对维生素C的吸收,且在降血压、预防流感上也有一定的效果。于是有人认为吃醋有诸多好处而过量食醋,甚至干脆喝醋。殊不知,醋食用过量,会灼伤食道、腐蚀胃粘膜、还会软化骨质,加重骨质疏松,导致骨折。

 误区八:口香糖能健齿

有些广告说口香糖能健齿,所以许多人吃了口香糖就不漱口,结果口香糖的糖分就会在口腔中发酵产酸,腐蚀牙齿形成龋齿。另外,口香糖中含有硫化物、防老化剂、增塑剂等添加物,都有一定的毒性,对人体健康不利。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
全中国有几个叫汪前通的 中国有多少个汪金鹏 有姓汪的吗 刚断奶小猪感念了伪狂犬还能做苗吗? 大庆实验中学的复读生对应届生的排名冲击大吗 广袤怎么造句? ...音乐叫什么名字,其中有一段歌词是:恨在今天再相遇,我此身早破损... 歌词“是否恨在今天再相遇有许多可缱恋...”的歌名叫甚麽?是许秋怡唱的... 恨在今天再相遇的方季韦歌曲 恨在今天再相遇国语版是什么名? 国庆节最有意义的一件事 国庆小长假只剩最后一天,假期做过最有意义的事情是什么? 针式打印机可以打印些什么?只可以打印发票吗? 微波炉加热用塑料碗可以吗? 塑料碗能微波吗 微波炉专用的碗是塑料的吗? 针式打印机如何调整打印位置? 针式打印机 能打 普通a4纸吗,(没有孔的) QQ隐藏了怎么弄出来? QQ设置了界面隐藏时怎么让它再显示??? 我把QQ设置隐藏了 怎么还原 QQ界面隐藏后怎么弄出来 设置了“隐藏界面”拉了下去的QQ,怎么把它弄出来呀 爱剪辑如何去除视频中的水印? QQ隐藏了,怎样才能恢复 建行快贷/提示我有额度但是申请就说不符合要求是怎么回事 QQ隐藏后怎么找出来? 去水印的软件我想开永久会员,但担心这软件能不能长久,到时候我的钱就打水漂了! QQ不小心隐藏了怎么办 建行快贷第二次支用提示余额为零 周记(国庆节最有意义的事) 如何设置针式打印机打印票据? 请问耐热100度的塑料碗能用微波炉加热吗 现代营养饮食的7大误区? 我不会使用针式打印机,请问怎样操作? p5材质塑料碗可以放微波炉 健康饮食的八大误区? 一般的塑料碗可以用微波炉转么??? 饮食习惯的饮食误区 人们对食物营养素的误解 烤蛋糕用微波炉送的那个塑料碗行不行 孕期饮食误区有哪些? 饮食习惯误区 饮食习惯的习惯误区 有哪些错误的健康饮食习惯? 女性贫血的五大饮食营养误区有哪些? 通过对食品营养学的学习,你发现了哪些饮食和营养的误区,并阐述 其中真正的科学内涵? 哪些饮食习惯是错误的? 让女人吃惊的4大饮食误区 如何正确对待膳食营养调配问题