金针菇怎么做最好吃?做汤还是炒着吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:34

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 11:12

金针菇拿来煲汤以及打火锅最好吃，也有部分拿来做烧烤，但是炒着吃绝对不好吃，因为金针菇它没有多少只，如果非要炒，你可以用来炒肉末金针菇肉末，而且是用水来煮，不是干炒，干炒的味道应该不好。

热心网友时间：2022-06-18 11:12

金针菇炒鸡蛋：
原料：
金针菇一把、鸡蛋3个。
做法：
1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。
2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。
3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。
4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。
5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。
6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。
7、加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的。

热心网友时间：2022-06-18 11:13

金针菇白菜卷

-材料-

大白菜叶12片、金针菇4包

枸杞适量、素蠔油2茶匙

生抽1大匙、淀粉水适量

盐1茶匙

-做法-

1. 大白菜叶洗净，金针菇切去根部，冲洗一下，挤干水份；

2. 锅放水烧开，放1茶匙的盐，把大白菜放入；

3. 煮约10分钟至菜梗软身，捞出过凉水；

4. 取一片大白菜，竖着对半切开；

5. 取2小扎金针菇反方向放在菜叶一端；

6. 卷起来，接口朝下；

7. 把卷好的白菜卷排放在碟子上；

8. 放入开水锅，大火蒸5分钟，出锅；

9. 把蒸白菜出的水倒入小锅里；

10. 放素蠔油生抽煮开，慢慢倒入生粉水勾芡成有点稠的调味汁；

11. 把调味汁淋在白菜卷中，放上泡发的枸杞子装饰一下。

热心网友时间：2022-06-18 11:14

切碎了，和鸡蛋一起炒，小朋友和老人家都能吃。

热心网友时间：2022-06-18 11:14

金针菇的做法有很多，也能做汤，也能凉拌，还能吃火锅，自己觉得那种好吃就吃那种。