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自制酸奶不知道为什么变得很粘稠,不适正常的那种豆腐块样,好像拔丝了的感觉,是怎么回事,是因为我放白

发布网友 发布时间:2022-04-23 08:32

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-08 19:31

你可能用的牛奶不新鲜了。拔丝状说明他已经发酵了,酸奶本身就是发酵的产物,你用的牛奶已经发酵,做酸奶再次发酵,就变成了过度发酵。你重新试试用新鲜度好的纯奶,不要用乳酸饮料做。谢谢采纳并给分。

热心网友 时间:2023-10-08 19:32

我用酸奶机做的酸奶是豆腐块那种的,但有什么奶的牌子不一样,做出来的酸奶粘稠度是不一样的,你的变成了拔丝肯定是放了什么的或者制作过程有什么误差了,也可能是你用的引子问题都会不一样哦
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