米线中的又麻又辣的叫麻油的东西是怎么做出来的?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:32

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 10:48

我也很喜欢吃麻油，有两种做法
首先要挑好的花椒，把花椒放容器里，菜油（注意不要用精炼油，做出来味道不香）烧热（温度可以高些）后倒入。
还有一种用炼过冷却的菜油直接泡入新鲜花椒，这种味道更浓些，不过要多泡几天才出味。

热心网友时间：2022-06-18 10:48

像做辣椒油一样，把买回来的麻椒粒放在碗里，烧油（油量要比炒菜时的多），油烧热后，凉到七成热的时候把油浇在碗里，就哦了，用的就是那个油！！！

热心网友时间：2022-06-18 10:49

应该是用麻椒炸出来的，就像炸花椒油一样。

热心网友时间：2022-06-18 10:50

麻椒

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