白糖山楂怎么做?
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发布时间：2022-04-23 08:33
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热心网友
时间：2022-06-18 11:04
参考资料：http://wenda.tianya.cn/wenda/thread?tid=78d6a49f7047b59b
热心网友
时间：2022-06-18 11:05
将山楂洗净，放人锅中加水没过山楂，用中火煮烂，一般需1小时左右，离火晾凉；将煮烂的山楂放在粗眼筛中擦去皮；将过筛的山楂浆置锅中加白糖，山楂与白糖的比例为2：1，用中火煮开，移到文火上继续煮1～2小时，边煮边用木匙继续搅拌，避免糊锅底，待山楂成稀粥状时装入玻璃瓶内。
山楂酱为红色酱状，甜酸适口。宜放在凉爽处。一旦开盖食用，宜进冰箱冷藏。
好吃吗？呵呵。。。
热心网友
时间：2022-06-18 11:05
第1步、山楂果切片，边切边放入淡盐水中浸泡。然后开水焯一下去除涩味。
第2步、入锅，加水刚好浸过山楂果，入糖。
第3步、中火烧开，然后转最小火慢慢煮两个小时左右，煮到糖水粘稠，比蜜糖粘度稍微稀一点就可以了。
第4步、美味可的糖山楂果就做好了。
热心网友
时间：2022-06-18 11:06
山楂和冰糖可以做成一道甜品，非常的适合冬季喝，因为是酸甜的口感可以帮助暖胃，关键还具有帮助消化和润嗓子的作用，很适合在比较干燥的季节喝，关键也很好做。
【菜名】山楂糖水
【配料】山楂，冰糖，适量的清水
【烹饪步骤】
首先要买新鲜的山楂，这样的山楂水分更多关键是口感更好，非常的酸甜。买回来的山楂要先用盐水来浸泡，大概在清水里面加两勺子的食盐，然后浸泡十分钟左右就行了。
浸泡好的山楂取出来之后要反复的用清水冲洗，要完全的冲洗干净。接着再将山楂里面的籽去掉，去好籽的山楂全部放在盘子里面备用。
接着将处理干净的山楂都放在锅里面，然后开始往锅里面添加清水，清水的量要没过山楂。接着就是用文火慢慢的烧开，再转成小火慢慢的熬制。
将准备好的菊花冰糖在锅里面，要是喜欢吃甜的话就多放一点冰糖，不喜欢就少放一点冰糖。冰糖加进去之后还是要用小火慢慢的熬制，这样渐渐的糖水就会变色，也会变得更加浓稠。
要一直煮到冰糖水变红，然后汤汁也是粘稠的，这样就证明熬制好了，可以随时出锅了。将出锅的山楂和汤汁都倒在碗里面，然后想喝的时候随时取就行了。
这样的山楂水最好是趁热去喝，吹一吹就能够喝了，因为天气比较寒冷，这样喝的时候可以帮助暖胃。在胃口不好的时候可以随时的喝上一碗。
【烹饪贴士】
山楂虽然是具有健脾和开胃的作用，但是山楂也不能多吃的，因为山楂要是吃多了的话会容易引起胃酸过多的，这样肠胃就会不舒服了。
有一些人是不适合吃山楂的，比如孕妇，婴幼儿，肠胃不好以及牙齿不好的人，最好是不要吃了。
想要多喝一点山楂水的话，那么在熬制的时候可以多放一些清水。但是在熬制的时候不要中途加水，中途要是绝对汤汁不多，这个时候加水的话会影响到口感的，所以提前就要一次性的将清水加好，这样熬制出来的汤汁更加浓郁好喝。
热心网友
时间：2022-06-18 11:06
放入准备好的玻璃瓶中，每放一层就撒一层白糖，直至放满为止，封好口放置阴凉处，过几天至一周就可以打开吃了，酸酸甜甜很好吃，我是这样做的~~~
