猪骨头玉米汤的做法窍门

发布网友发布时间：2022-04-23 08:42

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热心网友时间：2022-06-18 12:17

【玉米排骨汤】

1.首先，我们准备猪肋排500克，剔开以后剁成均匀小块。水果玉米两根切成小段，放入清水中，把表面的杂质洗干净后捞出控水。准备大葱白一段，切成马蹄片，生姜一块切成片，放在同一个盆中，加入几粒花椒去腥去异味，白芷几片备用。

2.食材全部准备好以后，我们把排骨焯一下水，锅内烧水，把排骨冷水放入锅中，慢慢加热的过程，排骨更容易析出血水，加入料酒10克去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫，煮至没有杂质溢出，我们把排骨捞出控水备用。

3.锅内烧油，油烧热以后，把排骨放入锅中，倒入准备好的小料翻炒2分钟左右，把小料炒香炒出排骨中的油脂，排骨经过煸炒，煮出来的汤更加浓白。

4.排骨炒香以后，倒入适量的开水，水量没过排骨即可，转大火把水烧开，然后倒入准备好的玉米煮2分钟，2分钟以后起锅把排骨和玉米倒入砂锅中，开小火煨25分钟。

5.25分钟以后，排骨已经炖好，汤鲜肉嫩，这个时候我们加入少许食盐、胡椒粉入一下底味，调味品要出锅前再放，不需要太多，以免影响汤的鲜度，搅拌均匀后，即可出锅装盘。

热心网友时间：2022-06-18 12:18

首先排骨富含丰富的钙质和磷脂，在玉米富含的维生素D的帮助下，我们可以对排骨中的钙质进行较好的吸收。玉米还富含降压成分，排骨也是精瘦肉，脂肪含得较少，所以食用玉米排骨汤不仅能滋补身体，还能达到一定的降压降血脂的功效哦。研究表明，常吃玉米可以有效的预防高血压和高血脂，对心脑血管有比较好的保健作用。
玉米还富含膳食纤维，食用玉米排骨汤能使我们的肠道蠕动加快，改善我们的胃肠功能，对便秘消化不良等病症有比较好的治疗效果。而且食用纤维素以后，我们的饱腹感明显增强，就是吃得少了，还不容易饿，排骨又属于低脂肪食物，所以食用玉米排骨汤有很好的减肥作用。排骨还富含氨基酸，和玉米所含的维生素配合可以达到很好的健脑的目的。
烹饪步骤：
1. 准备好材料

2.猪骨用滚水煮一下，洗净浮沫捞起来备用

3.葱切段备用

4.电饭煲放入适量清水，放入骨头和葱姜和切段的玉米，按煲汤键即可

5.关火前放入枸杞，煮3分钟

6.最后放入适量盐调味即可

烹饪小贴士：
汤中材料可以换成藕、花生、红枣等等。
炖汤的时间控制在2个小时左右，太长了也不好

热心网友时间：2022-06-18 12:18

猪骨玉米汤的做法，是有一定技巧的，想要做的好吃，必须要选取新鲜的材料，然后在烹饪之前，猪骨一定要焯一下水，去掉腥味。
这样做出来的汤，才会更加的鲜甜可口，营养价值更丰富。
玉米的营养价值很高，其中含有微量元素、维生素、蛋白质、胡萝卜素等多种营养物质，
平时适量的食用可以起到促进消化预防便秘，以及开胃、控制血糖血脂、保护视力、益智补脑、美容养颜、延缓衰老、强身健骨等多种功效，
而且还具有辅助减肥的效果，很适合减肥期间的人群食用。
但是食用玉米也是有一定禁忌的，比如患有消化系统疾病的患者要避免食用玉米，以免加重肠胃负担。
玉米中含有烟酸、维生素B6等成分，能够刺激肠胃蠕动，并加速粪便的排泄，有预防便秘、肠炎等作用。
玉米中还含有多种维生素，有美容长寿的作用。另外玉米的胚芽中还含有可以调整神经系统功能、增强人体新陈代谢，并且使皮肤细嫩光滑，延缓皱纹的产生。
玉米还可以开胃、降低血清胆固醇、降血压及降血脂的作用。注意食用玉米时要把玉米的胚芽同时吃掉，并且要细嚼慢咽，否则容易导致消化不彻底。
玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，可以促进胃肠蠕动，有效的治疗便秘，其中维生素e能够促进细胞*，增强机体的新陈代谢，
降低血清胆固醇，调节神经和内分泌功能，并使皮下组织丰润，使皮肤具有弹性和光泽，防止细胞衰老、脑功能退化。
玉米含有亚油酸与谷胱甘肽，可以降低胆固醇，防止胆固醇沉积在血管内壁，减少动脉硬化的发生，能够预防高血压、心脑血管疾病。

热心网友时间：2022-06-18 12:19

玉米猪筒骨汤的做的话首先要将需要的各项食材备好，将新鲜的猪筒骨置于清水清水中冲洗干净之后备用，在准备两根甜玉米将其处理干净之后切成小块之后备用，生姜切片，然后再在锅中加入适量的清水将备好的猪筒骨置于锅中进行焯水处理，等到水开之后即可捞出，将猪筒骨捞出置于清水中清洗干净之后备用，再将备好的玉米还有生姜片都置于炖锅中加入适量的清水再将备好的猪筒骨一起置于锅中加入适当的食用盐之后即可进行炖煮，一般来说等到水开之后转化为小火继续进行熬煮，等到汤汁逐渐的变成奶白色之后即可食用。玉米猪筒骨汤食用价值较高，而且玉米的话可以很好的降低汤汁的黏腻感，是属于极好的制作汤汁的食材。
玉米猪筒骨汤的做法的话其实还是比较简单的，是属于一道很平常的家常菜，在平时生活中的话是可以尝试着去烹制一些食用的，而且在平时生活中适量的制作一些玉米猪筒骨汤食用的话也可以很好的帮助补充人体所需要的各种营养物质的。