海肠饺子怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:43
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-18 12:26
用料
海肠 处理前2斤
韭菜
400g
生抽
适量
盐
适量
海肠饺子的做法
鲜活的海肠，现场加工，才够新鲜，大连这边40一斤
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海肠切丁，这里的切不能用菜刀🔪，而是用剪刀✂️。买海肠的摊位就可以帮处理好，用过滤的海水洗净。
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韭菜切细，拌入海肠中，调味只加生抽和一点盐巴就可以。生抽要多放一些，所有韭菜都要沾染到生抽。
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包饺子煮饺子就不细说啦，水要烧三开
热心网友
时间：2022-06-18 12:27
可以做海肠韭菜馅
主料：面粉300g、海肠260g、韭菜260g。
辅料：油适量、盐1勺、味精1小勺、生抽2勺。
海肠韭菜馅饺子的做法
1、海肠去除内脏，用剪刀剪成小段
2、全部剪好后，用味精，生抽，盐腌制半小时。
3、韭菜洗净切碎。
4、面粉用温水和成柔软的面团用保鲜膜盖上，放置一边醒发。
5、海肠和韭菜和馅，先放油再放盐可以防止韭菜出水。
6.包饺子
7、开水下锅煮饺子，注意海肠很容易老，煮一个开就可以了。
捞出饺子装盘。
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