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挑选水果都有哪些小技巧?

发布网友 发布时间:2022-04-23 08:43

我来回答

7个回答

热心网友 时间:2022-05-19 20:52

蔬菜水果是我们生命中不可缺少的食物,但是,你知道如何挑选水果么?下面,让我来说一下我所知道的一些小技巧:
1.怎样挑选苹果。俗话说"一天一苹果,医生远离我"。可见,吃苹果对我们有很多好处,那么,怎么挑选苹果呢?首先,看苹果的表面是否饱满,是否有褶皱,有褶皱的是已经失水的苹果,已经不新鲜了,最好不要购买。其次,看表面是否有纹路,一般是红色的竖条,其中可能夹杂着*的一丝一丝的纹路,这样的苹果通常很甜。最后,也是最基本的问题,就是看看有没有虫眼或疤痕等。

2.怎样挑选香蕉。香蕉富有充足的钾等元素,还能避免便秘,降低血压,提高睡眠质量。挑选香蕉的方法比较简单,捏一捏香蕉,如果很有弹性,并且果皮没有斑点或没发黑,质量一般都不错。



3.怎样挑选西瓜。夏天到了,一般朋友都喜欢吃西瓜解暑,并且西瓜还有利尿的功能,那么,怎么挑选西瓜呢?首先可以敲西瓜的身体,如果有回响,就证明西瓜红色部分水分很充足。其次,看西瓜本身的纹路,如果纹路清晰,表皮光滑,西瓜蒂水分很多,质量一般很好。



4.怎样挑选桃子。看果型的形状和颜色,还有个头的大小,另外还可以闻气味,一般桃子闻起来都是很香的。



5.怎样挑选荔枝。买荔枝要买表皮凹凸不平、纹路深的,并且果实颜色为红色,捏起来有弹性的。如果果实发黑了,可能是在冰里放的时间太长了,最好不要购买。



今天就先为大家介绍这几种,希望能对大家有帮助。

热心网友 时间:2022-05-19 22:10

总的来说,可以从“望闻问切”四个方面对水果进行判断。

 

望:水果的外观。包括大小,形状,颜色,光泽度。

尽量挑那些中等大小的,外形正常的水果。个头太小的可能是还没发育好,口感可能偏酸。个头太大的可能生长过度,容易长畸形。好的水果应该是颜色分布均匀,富有光泽的。同个水果商如果出现反差比较大的两种颜色,则可能吃起来偏酸或者偏涩。如果水果上已经有黑点,褐点的话,还是放弃吧,已经偏熟了。

不同的水果还有不同的外观特性。

比如葡萄提子,首先颜色要正,鲜艳。梗要挑粗的,依照梗上切口的新鲜状况可以判断出水果摘下来时间多久了。拿起来轻轻甩下看果子会不会掉,当然不会掉的会比较新鲜。

苹果梨:看光泽,表皮光洁发亮的则比较新鲜。看果蒂,如果是浅绿色,则比较新鲜,如果是已经枯了的,则是储存久了的。选苹果时不要选太红的(蛇果除外),如有条纹的就选条纹明显的,没条纹的就选有小西点的。梨的话就选择底部越凹的。

火龙果,看身上绿色的刺,收的越小越好。

 

闻:水果的香气。挑选水果的时候可以闻闻水果的底部,香气越浓则表示水果越甜。这个是各类水果通用的。

 特别比如榴莲,重点要闻尾部的味道。味道浓郁的说明比较甜,已经成熟。相反如果味道很轻或者闻不太出来,则说明还未成熟或者这个本身就不甜。

问:多问问多学习。买水果的时候可以多向水果店老板请教。平时可以多上网对自己常吃的几种水果多了解了解,可以提高挑选水果的甄别能力。

切:手的触感。包括颠,触,压,敲(结合声音)等。

一般水果通用的是,拿两个个头差不多的水果在手上垫,比较重的说明果肉汁多。

对于苹果梨,瓜类的。可以拿在手上拍拍看,听声音判断。比如西瓜,声音比较轻飘的偏生,声音比较沉闷的偏熟,最好选择声音清爽,干脆,类似“叭叭”的。还有苹果,要选择脆的,就选声音脆的。喜欢沙的,就选声音闷的。

柑橘类的,表皮粗糙的代表着皮厚,要选择表皮细腻光滑的,这种是皮薄的。橘子橙子要选择形状圆润,里面肉一瓣瓣有点膨出来的。

榴莲,选的时候要捏刺,刺软的说明已经成熟了。

山竹,选择软的。

菠萝,对于已经熟的菠萝,要选外面摸起来硬的。如果软的话说明里面可能已经黑了。


热心网友 时间:2022-05-19 23:44

夏天与秋天这是大部分水果都上市的季节,我们都了解多吃水果是对我们的身体有好处的,但是有许多人在挑选水果这方面不是特别的会,挑选不同的水果是有不同的技巧的。如果我们想要买西瓜,那在挑选的时候,第一就需要看西瓜底部的圆圈,那里的圆圈越小西瓜就越好。如果说这个圆圈是特别大的那种,我们一定不要去挑选,这说明这个西瓜的皮是很厚的,是不太好吃的。

水果里面是富含我们身体所需的各种维生素以及其他元素的,因此我们在日常生活当中就需要多食用一些水果。那我们在挑选水果的时候,首先就要选择颜色比较鲜艳的,果型比较饱满的,像芒果应该选择饱满则肉多籽小的。在选择水果的时候,如果两个大小一样,可以选择重量比较大的,组织较细密,水分也较多,通常也比较好吃。

挑选水果的时候,尽可能挑选那种中等大小的,并且水果表面正常的。个头太小的可能是还没发育好,口感可能偏酸。个头太大的可能生长过度,容易长畸形。好的水果应该是颜色分布均匀,富有光泽的。同个水果商如果出现反差比较大的两种颜色,则可能吃起来偏酸或者偏涩。如果水果上已经有黑点,褐点的话,还是放弃吧,已经偏熟了。

最后就是,我们挑选水果一定要先看它是不是容易自熟的,就像香蕉和西红柿,以及芒果等,这就是自熟的。如果是的话,记得不要买全是熟的或是全是生的,要一半熟一半生的搭配起来买,这样放起来,吃的时候都可以挑熟的吃。

热心网友 时间:2022-05-20 01:36


芒果:

选芒果一定要选比较大而饱满的、圆润的,不软不硬的,颜色呈现亮黄的,从远处就能闻到香味,没有斑点的,不要挑选已经熟透了的,放一两天熟透就可以吃了,买熟透的即吃的芒果,其实已经没有很多的水分了。


桔、柚、橙子:
高身橙,扁身柑,光身桔”。橙子要挑高高大大的的,柑要扁平的,桔子的皮要光亮。挑桔子的话还有这样一个说法,不论品种,中间有个环形的是母的,通常都会比较甜一些,有个点状的是公的,没有母的甜,哈哈哈,好像是真的哦。


西瓜:
挑选西瓜时,用手托起来,轻轻的拍打,听声音,应该感觉有点空洞,托着的手感觉微微有震动,这个西瓜是沙瓤的,也是最好吃的里面不紧密。如果不熟,就是很死的声音。


苹果:

苹果应该挑那种看上去一丝一丝的,黄里透红的,这样的一般壤是黄的,又脆又甜还有一点点酸,味很好,千万不要挑那种特别红的。绿里透一点点红的也不要,一般味道都有点涩的,水分可能也不少,但甜味一定不行。正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的,不是正的,不然的话肯定不是正宗,颜色不能特别的红,有些粉红,且不是红成一片,要挑有许多红丝的那种。

热心网友 时间:2022-05-20 03:44


向大家介绍几个我妈妈告诉我的的选水果的小技巧。
西瓜。
选择西瓜时,首先看瓜藤,如果瓜藤是那种绿色的,然后摸上去很有水分的,那西瓜一定是新鲜的。其次就是拍打,如果西瓜的声音听上去是那种有回音的,那这个西瓜一定是好的,但是如果这个瓜声音有点闷闷的,那么这个西瓜可能还没有熟透,或者熟过了。
香蕉。
香蕉我觉得大家应该都知道,在买香蕉时,不要买那种黄黄的,表面光滑一点黑斑都没有的,这种香蕉要不就是没熟,要不就是打了药,反正都不太好。应该选那种表面表面有黑斑的。这种才是香蕉成熟的表现。
番茄。
选番茄时不要选那种特别鲜艳的颜色,那种颜色特别红的番茄可能是涂了一些化学物质。也不要选择太软的番茄,那种可能是番茄内部已经开始腐烂了。
黄瓜
选黄瓜时一要看黄瓜的花蒂,如果黄瓜上有花蒂,那一定不是新鲜的表现,而是种的时候在花蒂处涂了农药,好让黄瓜长得更加粗大。要选择新鲜的黄瓜一定要选择摸上去有小刺的黄瓜,因为如果黄瓜放太久,它身上的刺会脱落。而新鲜的黄瓜,身上的刺也会有些刺手。
我向大家介绍的,不仅仅是水果,还有蔬菜之类的挑选技巧,希望大家都可以选到新鲜的水果蔬菜。

热心网友 时间:2022-05-20 06:08




1、望:大小、形状、色泽
好的水果一般都是中等大小的。太小的可能是发育不良,而且偏酸的多;太大的则生长过度,可能有些不该长的地方也长过头了。挑那些最接近植物分类学描述外形的水果肯定是没错的。
好的水果一定是色泽均匀的。水果上出现差别太大的两种颜色(比如深红和深绿),这样的果子吃起来不是偏酸就是偏涩,也有可能是甜过头了。若水果上有黑斑、褐斑,最好还是放弃。
2、闻:香气
成熟的水果会散发出特有的香味,可闻闻水果的底部,香气越浓表示水果越甜。
3、问:生长期
对自己常吃的几种水果进行资料收集,了解其生长期和生长条件、环境等,在挑选水果时能提高辨别能力。
4、切:触、压、水试
主要针对一些需要去皮的水果,比如柑橘类和西瓜要用手仔细触摸。过于粗糙的表面代表着皮厚,因为粗糙是果皮组织增生所致,但过于光滑说明果子可能还没成熟。挑选时可轻压水果,一方面可以判断皮的厚薄,一方面可以判断成熟的程度。

热心网友 时间:2022-05-20 08:50

挑选柚子小窍门
1.选尖不选圆,越尖越好。
2.选大不选小,大个头成熟的会更好。
3.选黄不选青,*的比青色的成熟更早 。
4.选重不选轻,果实比较轻的饱满。
5.用手指按住底端,按不动的最好。
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