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蒜香排骨怎么做?

发布网友 发布时间:2022-04-23 08:43

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4个回答

热心网友 时间:2022-04-29 04:36

排骨的做法有很多种,做的好了让人*着指头吃,做的不好肉老了,都不喜欢吃。今天小编分享给大家一份蒜香排骨的做法,好吃到你*指头,朋友看到就流口水,还天天追着我要吃。希望能把美味传递到千家万户,好吃到停不下来。


食材:排骨500克、蒜2头、淀粉适量、生抽、盐、糖、胡椒粉。

做法:

1.排骨洗干净,焯水去除血水,沥干水分,备用。

2.蒜剥好剁成蒜末。

3.将排骨装入碗中,加一半的蒜末、盐、糖、生抽和胡椒粉,搅拌均匀腌制半个小时。

4.在腌好的排骨中倒上适量的淀粉,搅拌均匀。


5.起锅倒入适量的油,油热后倒入排骨。

6.不停的翻搅防止糊底,3分钟后转为中火。

7.炸至排骨金黄,捞出沥油。

8.再次大火烧油,油热后转至中火,再次倒入排骨炸,1分钟后捞出,装盘。

                                                                                                                                                   

美味的蒜香排骨,好吃到你停不下来。焦黄的颜色看着就让人流口水,朋友们好的停不下来。老少皆宜的美食,给孩子吃不仅营养而且美味,快为你的家人做一份吧!                                                           

热心网友 时间:2022-04-29 07:51

排骨过水捞出放凉水,油热下葱姜蒜爆炒出香味,然后下排骨,最后倒点酱油上色调味就可以出锅了。

热心网友 时间:2022-04-29 11:22

排骨先用冷水进行焯水,去除排骨里面的血水之后留下备用。大蒜切成蒜末之后备用,起锅烧油,待油温升起的时候将蒜末放入到锅中,慢慢煸炒出香味之后加入排骨一起煸炒,同时放入少量的酱油进行上色。之后锅中倒入适量的清水,小火慢煮之后大火收汁就做好了。

热心网友 时间:2022-04-29 15:10

洗净的排骨放入大碗里,放入调料蚝油,老抽,胡椒粉,料酒,白糖,蒜蓉,盐把排骨拌匀腌制40分钟入味。腌制好的排骨裹上一层油炸粉,锅里放油,油烧至六成热,放入腌制好的排骨,小火慢炸,炸熟即可。
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