小炒韭菜鱼干怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 08:46

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热心网友时间：2022-06-18 13:24

【韭菜炒鱼干】
食材：韭菜一把、鱼干适量、干辣椒3根、蒜3粒、生抽、盐少许。
做法：1、韭菜洗净后切段装盘备用。
2、小鱼干放水里浸泡一会，清净一下，控干水分切成2段，干辣椒切小段，蒜切小粒。
3、锅里倒入油烧热，放入鱼干炸干水分，煎至金黄，加入干辣椒段，蒜粒炒香。
4、放入切好的韭菜段倒入锅，翻炒韭菜变色，放少许生抽，盐，大火翻炒片刻出锅

热心网友时间：2022-06-18 13:24

小炒韭菜鱼干的做法
食材
小鱼干红椒韭菜大蒜

没吃过小鱼干的建议直接加生姜

热锅冷油煸香大蒜（姜）红椒
然后加入小鱼干

最后加韭菜
调料放食盐料酒
少量味精（姜粉）及糖
翻炒即可出锅