鲫鱼怎么烧汤才好吃?
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发布时间:2022-04-23 08:40
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热心网友
时间:2023-10-08 21:34
黄芪鲫鱼火锅的做法详细介绍 菜系及功效:消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:原本味 工艺:火锅黄芪鲫鱼火锅的制作材料: 主料:鲫鱼500克,猪肉(瘦)200克,豆腐(北)150克,粉丝150克,莴笋100克
辅料:黄芪15克,枳实2克
调料:猪油(炼制)75克,姜15克,大葱10克,黄酒30克,白砂糖5克,盐5克,味精2克,胡椒粉2克,醋3克教您黄芪鲫鱼火锅怎么做,如何做黄芪鲫鱼火锅才好吃1.将鲫鱼去鳃、鳞,剖去内脏,切成5厘米见方、0.3厘米厚的鱼片(鱼刺弃之不用);猪瘦肉去筋膜,洗净沥水切片;豆腐切块;粉条水发后切段;莴笋叶洗净择好。以上各料全部装盘,围于火锅四周。
2.用干净纱布包上黄芪、炒枳壳,入沙罐中,注入清水,熬2次,每次15分钟,收药液待用。
3.锅置火上,下猪油烧至六成热,下姜(切片)煸出香味,放盐、胡椒粉、醋、料酒、白糖等,加入汤烧开,撇去浮沫,再下药液,烧开之后,倒入火锅中,烫食各种原料,饮汤。
用法:直接食用或配餐均宜。 黄芪鲫鱼火锅的制作要诀: 本品需高汤约2000毫升。
枳实(附:枳壳)小帖士-健康提示:
效用:补气健胃,美容润颜。用于脾虚所致的食欲不振、消化不良、便溏泄,以及气虚所致的气短乏力,胃下垂、脱肛等症。女人常食可美容润肤。
按语:黄芪益气补阳、摄血行滞、固表止汗,将其同鲫鱼合食,可补气健胃、美容抗衰。
脾调养药膳
小帖士-食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
鲫鱼苦瓜汤的做法详细介绍 菜系及功效:脾调养食谱 气血双补食谱 清热解毒食谱 中风食谱
口味:酸甜味 工艺:烧鲫鱼苦瓜汤的制作材料: 主料:鲫鱼500克
辅料:苦瓜300克
调料:白砂糖25克,醋50克,盐2克,味精1克教您鲫鱼苦瓜汤怎么做,如何做鲫鱼苦瓜汤才好吃 1. 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,沥干水;
2. 苦瓜洗净,切片备用;
3. 在砂锅中放入清水,随即下鱼和苦瓜片,用武煮沸;
4. 加醋、白糖、盐适量,改用文火煮至鱼肉熟;
5. 加入味精调味即可。 小帖士-健康提示:
本品具有清热、解毒、降血糖之功效,用于预防脑梗塞。
清炖鲫鱼的做法详细介绍 菜系及功效:骨质疏松食谱
口味:咸鲜味 工艺:清炖清炖鲫鱼的制作材料: 主料:鲫鱼1000克
调料:姜10克,大葱15克,料酒15克,盐6克教您清炖鲫鱼怎么做,如何做清炖鲫鱼才好吃 1. 将鲫鱼去鳞、腮、内脏后洗净;
2. 加入葱、姜、盐、料酒等腌制片刻;
3. 在砂锅中加入适量清水,放入腌渍好的鲫鱼用文火炖;
4. 至汤白鱼肉烂时,再加少许醋即可。 小帖士-健康提示:
本品具有于中老年骨质疏松症患者食用。
小帖士-食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
韭菜鲫鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效:清热解毒食谱 产后调理食谱 肾炎食谱 痔疮食谱 术后食谱
口味:清香味 工艺:蒸韭菜鲫鱼汤的制作材料: 主料:鲫鱼200克
辅料:韭菜30克
调料:酱油1克,盐1克教您韭菜鲫鱼汤怎么做,如何做韭菜鲫鱼汤才好吃 鱼去肠杂及鳞,洗净,纳入韭菜装满,放入盖碗内,加酱油、盐,盖上盖,蒸半小时即成。 小帖士-健康提示:
1. 清热,解毒。
2 .用于内外痔疮、痔漏的治疗。
3. 韭菜具有补肾助阳、温中行气、散瘀解毒的功效。
4. 用于胸痹、噎膈反肋、食积腹痛、便秘、阳痿遗精、遗尿、吐、衄、尿血、消渴、脱肛、跌打损伤等。
小帖士-食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
热心网友
时间:2023-10-08 21:34
首先把鱼洗净,锅内放少许油,热锅凉油,待油热后,放入鱼,煎两面,倒入开水,大伙猛炖,放入姜片,待汤变为牛奶色,改为中火,瞥去浮油,待鱼完全煮烂,将汤泌出,鱼渣不要了,然后将汤烧开,可放入豆腐,加少许盐,胡椒粉,香葱香菜沫,几滴香油,即可食用,味精鸡静什么的就不用放了,汤已经恨鲜了。