黄金糯米蛋怎么做窍门
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发布时间：2022-04-23 08:49
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热心网友
时间：2022-06-18 14:26
咸鸭蛋5个
糯米150克
辅料
胡萝卜1根
香菇4朵
盐适量
生抽适量
料酒适量
火腿肠1根
黄金糯米蛋的做法
1.
将糯米淘洗干净浸泡一夜。
2.
将全部辅料都切细丁，加入糯米搅拌均匀。
3.
将咸鸭蛋尖的那一头小心敲出小洞，把蛋清全部倒出。
4.
将准备好的料装进蛋中，切记不要装满留一点空。
5.
用锡纸把蛋包好，密封住蛋口即可，最后上锅蒸熟即可。
烹饪窍门
1、糯米需要提前浸泡至少2小时，以防夹生。 2、最后装蛋的时候千万别装满，因为糯米熟了会涨起来。
