鸭公羹怎么做
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发布时间：2022-12-02 15:39
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热心网友
时间：2023-11-10 19:10
一般选用本地盛产的农家薯粉和酥糖为主料，配芝麻、陈皮、瓜丁、花生、猪油、生姜、红糖等烹制而成。先将薯粉放锅中慢火干炒至熟，再置少量猪油、姜蓉爆香；添水后，拌入红糖、瓜丁、花生、芝麻、酥糖、陈皮末煮成糖浆；一面缓缓放入筛过的熟薯粉，并注入油料，一面不停用锅铲反复搅和至凝成金*润泽松软状为止，此时羹已香味喷发，格外诱人。不但美味可口、甜润柔滑，且具有提神祛暑、养颜解毒的食补养生功效。
