扇贝的营养价值及功效

发布网友发布时间：2022-12-04 06:48

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懂视网时间：2022-12-04 11:10

1、健脑。

扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

2、健脾和胃

扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

3、养颜护肤

扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

4、抑癌抗瘤

扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。此外，贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。可见扇贝的食疗功效如此强大。

热心网友时间：2023-12-28 04:55

扇贝的营养价值

每100克扇贝含蛋白质11.1克、脂肪0.6克、碳水化合物2.6克、胆固醇140毫克、核黄素0.1毫克、烟酸0.2毫克、维生素E11.85毫克、钙142毫克、磷132毫克、钾122毫克、钠339毫克、镁39毫克、铁7.2毫克、锌11.69毫克、硒20.22微克、铜0.48毫克、锰0.7毫克。扇贝富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。

扇贝的功效

1.美容养颜

扇贝中含有丰富的维生素e能够有效的延缓衰老，抗氧化，还能够防止色斑的产生，能够有效的滋润皮肤，使皮肤变得细腻有光泽，还能够有效的缓解皮肤搔痒。

2.防癌抗癌

扇贝能增强人体免疫力，防止癌症病毒对人体细胞产生伤害，而它含有的微量元素，c和磷脂等营养成分还是天然抗癌物质，它们能抑制人体内癌症病毒的活性，也能防癌细胞扩散，经常食用能降低癌症发病率也能让癌症病情好转。

3.促进大脑的生长发育

扇贝中含有大量的碳水化合物，能够促进大脑的生长发育，提高人体的记忆力，特别适合青少年和中老年人使用，能够很好的预防老年痴呆。

4.降低胆固醇

扇贝中含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

5.健脾和胃

扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。