制作一个6寸的蛋糕,需要用什么样的工具?

发布网友发布时间：2022-11-29 18:36

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热心网友时间：2023-10-28 10:53

制作一个6寸的蛋糕，需要用什么样的工具？一把8英寸的铲子可以做一个6英寸的蛋糕。刀用于表面，根据大小不同，刀的长度也不同，刀的长度与蛋糕的大小有很大关系：英寸抹刀适用于10英寸以下的蛋糕表面，12英寸抹刀适用于10英寸以上的蛋糕表面；6英寸的空心赤峰蛋糕需要用烤盘做底座，否则太近了不好展开插孔；注意面糊搅拌的方式。铲子是由刀刃、刀面、刀尖和刀柄组成。

只有了解了刀的组成部分，我们才能清楚地了解握刀的方法。玉米油和牛奶提前加入蛋黄中，以防止蛋黄暴露在空气中时结壳。没有玉米油可以用橄榄油、混合油等淡味油来代替，不建议用花生油、菜籽油这种味道和颜色都很重的油。牛奶一定要用纯牛奶，加工过的牛奶因为或多或少添加了一些成分，如果是新手，容易导致最终产品不合格。如果夏天室内温度过高，可以在使用前将鸡蛋冷藏，防止蛋白霜消泡过快。

所需工具：电子秤、打蛋器、分蛋器、打蛋器、普通碗或大碗、两个手动打蛋器、刮刀（最好是硬刮刀）、面粉筛、6寸阳极戚风蛋糕模具（活底）、装材料的容器若干、隔热手套。注意：所有工具和容器必须没有油和水。如果你是新手，一定要提前称好所有的材料。分离蛋清和蛋黄。把蛋白放在碗里，把蛋黄放在一个普通的容器里。注意：新手可以用分蛋器，分蛋器不便宜，便宜都不好用。开起来没问题，我是家里唯一一个有驾照的人，基本上都是我开的，开了这么久，我对车子的掌控力还是很强的，方向感很好，方向感也很好，方向感也很好。还有很多辅助功能，比如360度全景影像，全速巡航等等。新手蛋清必须在蛋碗里打，这样更容易杀青成功。