南方人逛云南农村菜市场,朋友圈晒照却火了,网友:一种都不认识
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发布时间：2022-11-29 17:40
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热心网友
时间：2023-11-04 22:57
对于众多热爱 旅游 的朋友们来说，云南可是一个非常值得向往的地方。因为在云南不光是风景宜人，而且还有数不清的 美食 。
笔者也好几次去过云南，当地人有一句话让我现在还印象深刻“绿色的都是菜，活的就都是肉”。当时我还以为这话有点夸张，可是去到当地的菜市场之后，才明白这话并不是夸大其词。
因为在云南的食物实在是太丰富了。很多地方不吃的，没人吃的却在云南都能成为 美食 。并且这里还有很多地方见不到的 美食 。
前不久笔者有个南方的朋友就又去了一趟云南，在朋友圈晒了不少当地的 美食 ，其中他所晒的当地的各种水果更是在朋友圈火了，好些网友见到以后都说：这是什么神奇的国度，居然这里的水果一种都不认识。
就连我这个朋友也表示：自己都不敢相信，还以为去到国外了呢！
对于这种野果，估计很多人都和我，以及我的朋友一样，都是第一次见到过。当地人称它为“克地老”，一个非常奇怪的名字。而它的学名叫“ 诃（hē ）子” ，广泛分布于云南西部、缅甸等地。
看起来这种野果长得不起眼，但是却是当地人喜爱的一种野果。它既能采摘下来清洗之后当水果生吃，虽然味道有点苦涩，还带有一丝酸涩的口感，可是慢慢咀嚼又有一丝清凉并且带着甜味。
在当地，这种野果还可以用来做菜吃，常见的吃法就是凉拌着吃，或者是泡酒喝，当然了做成果脯也是孩子们爱吃的零食。
克地老为滇藏杜英的果实，果肉可生食，入口时苦涩略酸，后转甜并有清凉感。泡酒、凉拌、做果脯均可。
羊奶果
这种野果在南方不少地方都有分布，但是很多地方的人都不食用它，原因是它没什么果肉，并且即便是成熟了也是又酸又涩的。可是它在云南却成为了很多人喜爱的水果。
原因是云南的少数民族多，而且这里很多人对一些偏苦偏酸的食物是情有独钟。而羊奶果就是不少人爱吃的水果，特别是当地人喜欢把它和食盐、辣椒粉等一起搅拌着吃。因此在当地的一些菜市场，也常见到羊奶果和蘸水辣拌在一起出售。
牛心果
一种长得奇特的水果，也叫它牛心果、牛心梨、网脉番荔枝、网状番荔枝等，它是牛心番荔枝的果实。
这种水果和当前市场上的“网红水果”释迦果其实是亲戚的关系。虽然它的外观看起来不怎么样，但是吃起来却和释迦果一样，是非常甜的。
蛋黄果
若不是笔者之前去过云南，也不认识这货。它叫蛋黄果，当地的一些商贩更愿意称它为“仙桃”，可能这样听起来更高大上吧！
蛋黄果的果实是球形的，确实有几分像桃子。它刚开始的时候是绿色的，成熟以后就变成橙*了，果皮是光滑的，皮薄，里面的果肉是橙*的，看起来非常像淡黄。
对于它的味道则有点难以描述，是类似番薯和榴莲混合的味道。并且如果大口吃，甚至还有点干涩，毕竟它的水分含量不高。
牛奶果
笔者的朋友跟我说，这种水果他一直以为是百香果，可是向售卖的商贩打听才知道，它只是长得很像百香果而已，这是一种很小众的水果，当地人叫它牛奶果。
商贩还告诉他，牛奶果原产于加勒比海，是一种热带的水果，而在20世纪60至70年代从东南亚引入中国海南、广东、台湾、云南等地栽培。
本地樱桃和土杨梅
樱桃很多人都知道，毕竟这些年它是价值不菲的“贵族水果”，尤其是进口的车厘子更是价格昂贵。可是在云南却有不少本地的樱桃，就是我国土生土长的樱桃，个头要比进口的小很多。另外随着樱桃同期上市的，还有土杨梅，当地人也叫它毛杨梅，野杨梅。
奇怪的“小茄子”
在云南当地人口子的小茄子，可不是当蔬菜吃的茄子，它是一种水果，一般可以分为红茄、水茄和乳茄。其中红茄也叫大苦子果，长得很像小南瓜，它的果实上有明显的棱线，是一种非常苦的野果子。
另外有时候还能见到乳茄，是一种*的有点像茄子的野果。不过无论是红茄还是水茄和乳茄，这些野果都是很苦的，并且还有小毒，一般一次性不宜食用太多。
特别是乳茄，更是要注意，建议大家不要轻易尝试。这一点我的朋友和笔者一样，都是搞不懂明知道这些水果有毒，居然还有人喜欢吃。
笔者这个朋友平时就爱走南闯北到处 旅游 ，每到一个地方就喜欢去当地的菜市场、农贸市场转一转。因为这些是最接近地气的地方，也是盛产 美食 的地方。
他告诉我说，云南这个地方太神奇了。当地的 美食 种类太多了，别说他一个外地人了。他问了不少当地的人，他们都说在菜市场上也有很多的蔬菜、水果不认识。
因为云南的气候环境差异很大，当地一山有四季隔里不同天，再加上当地的少数民族多，而不同的民族各有各的特色和食材，因此即便是在云南生活了一辈子的人，没吃过、没见过的食物也非常多。
正是由于云南的特色 美食 太多了，当地的水果种类实在是丰富，并且很多的水果还非常的稀有。
当我的朋友把他在云南农村菜市场所见到的水果发布到朋友圈以后，太多的人不认识，可是却又很勾起人的食欲。
