湘菜馆专用商用电磁炉哪个好,给点建议好吗?

发布网友 发布时间：2022-11-29 19:46

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热心网友 时间：2023-10-28 15:03

曾经经受过商用电磁炉中途出现故障的困扰，我了解到通常许多客户新买了一台大功率商用电磁炉坏了之后，就拿其再没办法，一般就是送厂家修，有些不仅维修费、配件费更高,而且售后还不及时，就是修好了一次，又会接二连三的坏，不是炸线盘，就是炸机芯、还有更危险的炸坏微晶板，这不仅影响厨房工作，还带给使用者危险和困扰。事实上商用电磁炉就目前的技术来说，还是有几家技术相当成熟的，而且是不会出现这样的情况的，除非您购买的时候没有注意选择商用电磁炉配置，只着眼于低价，更低价！商人为了利益，压缩成本，才会造成品质低劣和使用安全隐患等问题。

热心网友 时间：2023-10-28 15:03

有无凹凸或倾斜，选择平滑无损的；再看面板的颜色，黑色的德国塞兰微晶玻璃板和表面光滑纯白色的日本NEG陶瓷面板都是好面板，一般名厂和大厂采用；国产的*和B级板虽也呈白色，但B级板的边沿粗糙，没有*的光滑；C级板容易发黄变色，厂家往往印有图案。尽量选购进口面板或国产*面板的产品。然后察看底部的散热风扇，选择风扇对角线尺寸大的产品。最好是采用磁悬浮、液压或纳米陶瓷风扇，如能拆开的话，用手按压风扇扇叶，能够按下去2mm左右的是磁悬浮，反之则不是。询问导购看能否确认散热风扇的类型和品牌，如用AVC等国际大厂的，说明厂家很舍得投入成本。

热心网友 时间：2023-10-28 15:04

具体价格方面的，是要找厂家咨询的。大功率商用用电磁炉，起码也要两万。至于电磁辐射是对人体没有影响的，只有热辐射才对人体造成影响。商用电磁炉口碑不错，是专注电磁加热技术12年的商用电磁炉厂家研发生产的，可以咨询看看。大功率电磁炉在市面上，一般都是分三种配置的，高中低三款选择，不同的价格，性能，寿命也是有区别的，这完全要结合你自身的实际情况来选择，湘菜馆来说，是做长久生意的，注重出菜速度和味道，那么在配置上，就要选择中，高配的了，因为低配的一般都是做短期生意的，而且在质量上面，肯定也没有中，高配的保险。商用电磁炉还不错，我一直用的就是炉子，买的高配款，质量很过硬，而且价格也实在，相比以前的天然气费用，节约了至少一半以上，我几个月就回本了，而且炉子上菜速度很快。

味道跟明火没有什么两样。餐饮需要的是炉子的一个火力大、稳定，这样做出来的口味才好，而且也不会让吃饭的客户久等，不然买到低配置的，工作几分钟偷降火力的，也有直接不工作了的就影响到了正常的生意了。所以餐饮大功率电磁/炉,一般都是用的那种能够抛锅的商用电磁小炒/灶，单头好点的价格也都需要两三万左右了，不过商用电磁/炉厂家出厂价。