面包干怎么做?面包干怎么吃
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发布时间：2022-11-28 13:27
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时间：2023-10-23 05:30
面包干
面包干含有丰富的碳水化合物，能增加热量供给。 面包干的孔隙度大，含水量又极少，在较干燥的室内可搁置多天，是旅行者最喜欢携带的食品。由于面包干极易吸潮，最好用铁盒或塑料袋密封包。
面包干怎么做
制作材料：吐司面包若干、炼乳45ml、牛奶60ml、黄油30g、蜂蜜白糖各20g。
1、预热烤箱，将吐司切条放入，140度烤制约15分钟。
2、准备蘸酱，用奶锅将所有材料小火加热、拌匀。
3、取出烤好的面包干，在其两面都刷上蘸酱，为使其能够充分吸收酱汁，可以重复刷两遍。
4、再次放入烤箱中，140度烤制约15分钟，待面包两面有焦糖色时取出（可依据个人喜好）。
5、取出后晾凉即可食用。
自制面包干的做法
1、将每片切片面包切成四小块。
2、黄油放入碗内，微波炉加热软化，时间不要太久。
3、将鸡蛋打入黄油碗内，再加入奶粉，白糖，如果觉得奶香不够，可以增加奶粉量或者炼乳，均匀搅拌至浓稠状。
4、将步骤3均匀涂在每片面包上，放入烤箱180度，上下火10分钟左右。
面包干的热量高吗
面包干的方便以及它的美味，成为很多人的零食最爱。然而面包干是将面包中的水分烘干，除了水分的减少，面包中的其他物质并没有减少，所以其所含热量还是很高的。每一百克面包干所含的热量大约有318大卡。
虽然面包干香脆可口，使用起来简便美味，但其中的热量还是需要减肥人士注意的。如果正处于减肥期间或是对事物热量有一定要求的朋友，还是要尽量控制对面包干的食用。
此外，面包在经过多次高温烘干后，其种的营养成分也随之减少，反而形成的面包干还很容易上火呢。
食用禁忌：
1、尽量避免吃丹麦面包，丹麦面包的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软，非常美味，但因为饱和脂肪和热量实在太多，而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。
2、市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的饱和脂肪，不宜多食。一些面包会含有更高的热量，是因为在制作的过程中，增加了盐、糖和食用脂肪。
