炒蘑菇怎么做好吃,培根炒蘑菇的家常做法
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发布时间：2022-11-28 08:11
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时间：2023-10-22 10:41
培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。有消食,补血益气,健脾之作用。但是，它的热量也是相当高，需要减肥人士应该少吃培根。
培根与蘑菇搭配有种互补作用，常吃白蘑菇可提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。蘑菇还可以镇、止咳化痰、抗癌、通便排毒；蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。但是蘑菇性寒凉，烹制的时候最好加入姜与胡椒粉。(收起)
食材
主料
白蘑菇
5朵
培根
200g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
芦笋
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.食材：蘑菇、培根、芦笋。
2.蘑菇洗净后切片；培要切小块；芦笋切段。
3.烧热双面锅放入培根。
4.将两面都煎至焦*盛起。
5.倒少许橄榄油入锅内，放入蘑菇，加入少许盐与胡椒粉。
6.炒至熟透后盛起。
7.再倒入少许橄榄油入锅内，放入芦笋加入少许盐炒至断生。
8.然后加入培根炒片刻。
9.最后再倒入蘑菇。
10.翻炒均匀后熄火。
小贴士
芦笋也可以焯熟不用炒。
