腌蒜苔这个方法火了,独家秘制方法,鲜嫩脆爽,存放2年都不会坏

发布网友发布时间：2022-11-28 07:10

共1个回答

热心网友时间：2023-10-22 01:36

很多人对腌制蒜 苔情有独钟，因为它区别于炒或者焖的烹制方法，腌蒜苔保留自己独有的清香，爽脆。就着白米饭或者白米饭，都比大鱼大肉来的下饭！

现在是蒜苔上市的季节，我家每年这个时候都要购买10斤左右的蒜苔，腌制满满一缸，可以吃上1~2年都不会坏，永远都是脆爽鲜嫩。在选择蒜苔时，一定要选择大杆的，不要选择小杆的，不然腌制起来口感差得不是一点。

接下来就是操作步骤~~也可以直接看视频操作：

腌制蒜苔制作视频

蒜苔 2斤生抽 350毫升香醋 200毫升白糖 50克

封口后，放在冰箱里，大概1天后就可以食用了。如果有耐心的，建议等待个6~7天再食用，口感更爽口哦~

趁着这个蒜苔上市季节，价格也不贵，赶紧买几斤制作起来，超级开胃下饭哦！