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黑茶是怎么制成的,有哪些制作工序
发布网友
发布时间:2022-12-01 02:59
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热心网友
时间:2023-11-06 03:12
黑茶的采摘标准多为一芽五至六叶,叶粗梗长。其制作基本工艺流程是高温杀青、揉捻、堆积做色、干燥。由于黑茶一般原料较粗老,加之制造过程中往往堆积发酵时间较长,因而茶色黝黑或黑褐,故称黑茶。
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