怎样做年糕视频教学
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发布时间：2022-11-30 16:28
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热心网友
时间：2023-11-04 21:22
做年糕视频教学视频如下：
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1、锅中倒入水，放入红糖100克，搅拌至融化；
2、糯米粉1000克，粘米粉500克，倒入红糖水500毫升，搅拌至面团状，将面团倒在粽子叶上，放置蒸笼蒸两小时以上；
3、另起锅，倒入油100毫升，年糕用油煎致焦黄即可。
第一步：首先我们准备一个干净的大碗，把粘米粉和糯米粉按照2：1的比例倒入碗中，用筷子将其搅拌均匀，然后一边倒水，一遍用筷子再次搅拌，等到碗中的食材搅拌至絮状后，就用手揉搓成光滑的面团。
第二步：在案板上面撒上一层干面粉。把揉好的面团放到按版上面，然后在撒上少量的干面粉，这样就不容易沾手了，先将面团揉搓成长条，再分成大小均匀的小面团，把这些小面团放到案板上面静置5分钟。
第三步，将面团做成大小差不多的小方块，在蒸锅中加入适量的清水，然后在上面铺上已成干净的纱布，把方块放到纱布上面，开大火大概蒸20分钟的时间，这样好吃的年糕就制作完成了，你学会了吗？
