有鱼子的鱼吃了胆固醇高吗?

发布网友发布时间：2022-11-29 03:02

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热心网友时间：2023-10-26 01:03

鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素以及卵磷脂，维生素A、B、D的含量也很丰富，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
鱼子有很高的胆固醇，不过不用怕，鱼子里有丰富的卵磷脂，能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。
胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充。如一个70kg体重的成年人，体内大约有胆固醇140g，每日大约更新1g，其中4/5在体内代谢产生，只有1/5需从食物补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足身体需要。胆固醇的吸收率只有30%，随着食物胆固醇含量的增加，吸收率还要下降，200mg大约相当于1个鸡蛋中的胆固醇含量或3-4个鸡蛋的胆固醇吸收量。专家建议每天摄入50mg~300mg胆固醇为佳。

热心网友时间：2023-10-26 01:04

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鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素以及卵磷脂，维生素A、B、D的含量也很丰富，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼子有很高的胆固醇，不过不用怕，鱼子里有丰富的卵磷脂，能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充。如一个70kg体重的成年人，体内大约有胆固醇140g，每日大约更新1g，其中4/5在体内代谢产生，只有1/5需从食物补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足身体需要。胆固醇的吸收率只有30%，随着食物胆固醇含量的增加，吸收率还要下降，200mg大约相当于1个鸡蛋中的胆固醇含量或3-4个鸡蛋的胆固醇吸收量。专家建议每天摄入50mg~300mg胆固醇为佳

热心网友时间：2023-10-26 01:04

鱼子的胆固醇非常高，对于一些小孩和胆固醇正常或偏低的*吃一些鱼子是没有大的影响的。但对于血胆固醇含量偏高和痛风的病人最好不食用鱼子及其制品.吃鱼是有关系的

热心网友时间：2023-10-26 01:05

那是相当的高