做法,红烧冻豆腐怎么做好吃,红烧冻豆腐的家常做法
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发布时间:2022-11-28 22:01
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时间:2023-10-13 21:14
用料
主料
冻豆腐2块
辅料
猪肉
适量
油菜
适量
调料
色拉油
适量
食盐
4克
酱油
5克
鸡精
2克
料酒
5克
白糖
2克
红烧冻豆腐的做法
1.把冻豆腐中的水挤干,切成2厘米见方的小块儿备用。油菜切小块儿
2.葱姜蒜炝锅
3.放入肉片翻炒,肉片炒至发白时放入白糖、酱油、料酒翻炒,放入冻豆腐块儿同炒
4.加入适量盐,稍加开水(高汤更好)盖盖炖煮10分钟,让冻豆腐更好的入味儿
5.待锅内水分快收尽后放入备好的油菜,翻炒两下加入少量鸡精即可出锅