雪碧泡萝卜的腌制方法酸脆

发布网友发布时间：2022-11-28 23:24

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懂视网时间：2022-11-29 03:45

1、材料：白萝卜、盐、辣椒粉、青葱、虾酱、姜、大蒜、梨、鱼露、雪碧

1、十种食材配出辣酱，你需要准备好白糖、盐、辣椒粉、青葱、虾酱、姜、大蒜、梨和鱼露等常规食材。随个人口味，把这些食材按比例放入搅拌机中就能搅拌出美味的辣酱了。当然，那就是在搅拌时放一点点雪碧，制作出来的辣酱更具黏稠感。

2、制作好辣酱之后，就可以准备萝卜了。先要将白萝卜去皮，选择萝卜的中段。在家里制作时可以将萝卜切得略小一些，大约切成9块。在准备好的萝卜中加入白糖和盐，腌渍6个小时。

3、将加入糖和盐的萝卜块腌渍过后，就可以把萝卜块放在竹筐中自动去水。等到萝卜的水分去除之后就可以装罐了。

4、一切准备就绪，现在就能把萝卜和辣酱融合起来了。由于每个人的口味不同，可以先加入辣酱，带上一次性手套后上下左右搅拌。均匀搅拌后可以先试味，如果觉得味道偏淡，可以再多加些辣酱进行搅拌。

5、封存发酵一两天味道会更好。

懂视网时间：2023-03-01 08:55

1、先准备好原材料：白萝卜一个、雪碧适量、盐适量、白砂糖适量。

2、把萝卜削皮切成有一定厚度的片，然后放食用盐腌制出萝卜的水分。

3、再用凉开水把腌制过的萝卜清洗干净。

4、最后将雪碧和白糖倒入碗中，放入白萝卜浸泡即可。

热心网友时间：2023-03-01 06:03

雪碧泡萝卜的腌制方法如下：

用料：白萝卜 800g、小米辣 15g、米醋 200g、白糖 150g、雪碧 1罐、食盐适量。

1、食材准备如图所示

2、萝卜洗净切厚片再切长条后切成萝卜丁放双耳玻璃锅里

3、切好的萝卜放入适量盐抓匀腌制1小时左右

4、小米辣洗净切成小段备用

5、腌好的萝卜用力揉出汁水，再次清洗干净攥干水份

6、琥珀锅中加入400毫升清水，倒入米醋、白糖和35克食盐

7、搅匀煮开，煮约3分钟左右即可

8、煮好的水倒入装有萝卜丁的双耳玻璃锅中，再加入雪碧搅匀

9、再加入适量小米辣继续搅匀后，盖上盖子浸泡一夜就大功告成

10、取出泡好的萝卜白糖，酸辣开胃又脆爽的雪碧泡萝卜就完成啦