怎样做莲子玉米羹
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发布时间：2022-11-30 06:13
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热心网友
时间：2023-11-01 01:01
主料：莲子30克,玉米（鲜）60克
辅料：发菜（干）6克
调料：姜5克,盐3克,荸荠粉15克
莲子玉米羹的做法：
1. 将莲子用开水烫去外衣；
2. 发菜用清水浸过，并用少许花生油擦洗干净；
3. 玉米洗净。
4. 把莲子、生姜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至莲子熟透，下玉米、发菜，再煮半小时，调入湿马蹄粉（荸荠粉）糊，搅匀，下盐调味即可。
如无鲜玉米，亦可用罐头玉米代之。
食物相克玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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