柠檬皮要不要削掉 柠檬榨汁要不要去皮
发布网友
发布时间：2022-12-03 20:40
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-18 21:29
柠檬皮要不要削掉
不要。柠檬的果皮中含有大量天然挥发油、鞣酸类物质和芳香类物质，能清除血管的血脂和甘油三脂，食用后对人体有益。
柠檬榨汁要不要去皮
柠檬榨汁时最好先去皮，因为柠檬皮中含有苦味的橙皮苷，如果连皮一起榨汁的话会影响口感。 另外在给柠檬削皮前最好先用热水泡一下，这样削起来会比较轻松，如果想要更好的口感可以将柠檬白色的那层皮剥掉。
柠檬榨汁的方法推荐
方法一 材料：柠檬10个、蜂蜜适量
1、柠檬洗净後用刨刀削掉外皮纵切4小块; 2、将剥好的柠檬放入料理机打碎成柠檬原汁。 3、最后倒入*盒，放入冷冻库，陆续制成冰块後，随时可取用。取用时依个人喜好加入适量的蜂蜜或冰糖。
方法二 材料：菠萝1个、柠檬1个
1、菠萝切小块放入淡盐水中略浸泡一下，柠檬切小块; 2、然后把菠萝块和柠檬块倒入搅拌杯，加一杯凉开水，打成汁; 3、然后过滤，把上面的泡沫去掉，酸酸甜甜很好喝~~加糖加冰按喜好哦。
柠檬皮怎么吃
蜂蜜柠檬片
将柠檬清洗干净，不去皮切薄片，在无水无油的干净玻璃罐中放一些柠檬，再放入一些蜂蜜浸没，依次类推，把柠檬片放进去，蜂蜜没过柠檬即可，这样腌渍的柠檬片即可用来泡水，也可直接吃。
柠檬蜜
将柠檬皮用盐搓洗干净，擦干晾干后，将柠檬皮切成细丝，柠檬果肉则榨成汁;柠檬皮细末和白糖搅拌均匀，放入锅中，放柠檬汁至砂糖融化，将蛋黄液倒入锅中，搅拌均匀，加黄油至柠檬汁水边能吃即可起锅。最后将柠檬蜜防腐干净品种，凉后冷藏即可。
