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咸蛋黄炒苦瓜的家常做法大全怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-12-03 23:03

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热心网友 时间:2023-11-19 13:45

用料: 苦瓜:1个约250克盐:34茶匙咸蛋黄:2个味精:14茶匙白酒:1茶匙
步骤:
1
苦瓜用小毛刷刷洗干净
2
苦瓜去瓤去籽,切成条状
3
咸蛋黄放入蒸锅,大火蒸10分钟
4
用勺子把咸蛋黄压碎,中间的硬心挑出不用
5
咸蛋黄要捻的足够碎
6
起油锅,放入咸蛋黄小火炒香
7
放入苦瓜条
8
加盐大火快速翻炒1分钟,直到咸蛋黄均匀沾满苦瓜,加味精调匀即可
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