阿胶固元糕和阿胶糕，两者之间都有哪些区别？

发布网友发布时间：2022-03-05 01:04

共7个回答

热心网友时间：2022-03-05 02:33

阿胶膏是很多女性朋友都会吃的一种补品，那么阿胶糕的功效与作用有哪些呢?平时上面上卖的阿胶膏各种各样，阿胶糕的制作方法是怎样的?阿胶糕的正确吃法又是怎样的呢?阿胶是当之无愧的补血圣药，那么以阿胶为主要原料所制成的阿胶糕，补血功效同样当仁不让。阿胶糕能够益脾补肾，补血养气，对于改善贫血、血虚症状有良好的效果。

阿胶糕的功效和作用有很多：补气补血、凝神静气、滋阴润肺等。尤其对广大女性朋友而言，越来越快的生活节奏与工作压力，会导致产生诸多类似气血两虚、气色不好、睡眠不良、阿胶是属于血肉有情之品，它的作用是养血、补血、滋阴、润燥。而在买到的阿胶糕里，它不光里面有阿胶，还有枸杞、大枣、芝麻或者其他的一些补益的中药，针对不同的症状，阿胶糕还具有滋阴、润燥的功效，可用于治疗咽干、口渴，对肠道因津液匮乏所造成的便秘有缓解作用。因为阿胶糕有药物的属性，所以在服用时需经过医生面诊指导为宜。

阿胶糕是一种保健补品，老少皆宜，具有补血养气、美容养颜的作用，除此之外，在一定程度上还有提高免疫力，润肠通便的作用，并且阿胶具有补血的功效，像是缺铁性贫血，如果寒凉就不宜宝宝生长，为了自己也好，为了下一代也罢，调理月经不调、宫寒，都是为了做美丽而健康的女人。而这些，阿胶糕都可以帮到您。

大概的说一下阿胶与阿胶糕的关系，以防被误导，阿胶是由驴皮熬制的，最有名的是东阿阿胶，阿胶糕是由阿胶做成的，取阿胶、核桃仁、黑芝麻、冰糖、黄酒、红枣做成的一种保健食。

热心网友时间：2022-03-05 03:51

阿胶固元糕和阿胶糕有着非常大的不同，首先在作法上不同，固元糕是蒸制而成，而阿胶糕是熬制成的；在保质期上也不同，固元糕保质期比较短，只有一到两周的时间，并且需要放冰箱保存。而阿胶糕水分少，真空包装，可以常温存放一到两年；形状上也不同，固元糕是膏状、而阿胶糕是片状；区别最大的是材料，固元糕的配方除了阿胶之外，还加入了芝麻、核桃、红枣、枸杞等多种材料。而阿胶糕只是单纯的有阿胶、芝麻和核桃，再加上冰糖和黄酒。

热心网友时间：2022-03-05 05:26

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阿胶糕和阿胶固元糕区别主要在于性状。阿胶糕和阿胶固元糕都是用阿胶为主要材料，用冰糖、核桃仁、芝麻精制而成。阿胶糕的桃仁、黑芝麻是不用打碎的，做出来的是块状的，而阿胶固元膏则是把冰糖、核桃仁、黑芝麻都打碎之后做出来的，是膏状的。阿胶一般是长方形的块状，是黑褐色的。阿胶糕中有大量的核桃和芝麻。阿胶固元糕里面也有芝麻、核桃仁、桂圆、红枣等，但是是膏状的。阿胶糕和阿胶固元糕的主要成分是相同的，但是它们的主要区别在于性状方面，一个是块状的，一个是膏体状的。不能够吃阿胶和阿胶固元膏的人群：1、脾胃虚弱,甚至有病变的人是不能够吃阿胶和阿胶固元膏的，这是因为阿胶和阿胶固元膏中的阿胶、核桃、大枣都属于滋补的食品，对于脾胃比较虚弱的人来说难以消化，不但补不了气血，还可能会虚不受补，出现淤积。2、月经期间的女性。

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热心网友时间：2022-03-05 07:17

两者区别有：1、做法。阿胶糕是直接用锅子熬制而成的，水分少。而固元糕则是资料准备好后上锅，隔水蒸熟的，水分足，软软的。2、配方。根本配方都是阿胶，芝麻，核桃，冰糖，黄酒等。但是，阿胶糕为了美观，芝麻和核桃普通不会磨成粉，最后出来的阿胶糕是块状的，食用更便当，放在包里随时拿出一两片出来吃；而固元糕则是把冰糖、核桃仁、黑芝麻等食材都打碎了，做成的固元糕是膏状的。打碎这样的益处是容易吸收，而且中药滋味也淡一些好吃。3、保质期。阿胶糕正由于是熬制的水分少，保质期相对长一点，特别是加了真空包装袋后，普通保质期在半年到一年。而固元糕水分足，软软的，保质期则只要一到两个星期，需放冰箱保鲜。

热心网友时间：2022-03-05 09:25

阿胶糕是经过加工做成像麻糖一样的块状固体食品。而阿胶固元膏是一种膏滋，液体的存放于瓶子中，吃的时候用勺子舀着吃。
口感上来说，阿胶糕吃起来会更甜，像吃糖块。阿胶固元膏中药味偏浓一些。
食材上来说，阿胶糕原材料有阿胶、黑芝麻、核桃、黄酒、冰糖。阿胶固元膏的原材料有阿胶、黑芝麻、核桃、黄酒、冰糖、枸杞、红枣。
制作工艺上来说，阿胶糕是将食材放锅里小火熬成的，而阿胶固元膏是将食材磨碎蒸制而成的。
储存方式上来说，阿胶糕保质期大致是一年，而阿胶固元膏的保质期是几个星期，需冷藏贮存。

热心网友时间：2022-03-05 11:50

阿胶固元膏和阿胶糕的区别是，前者为膏状，后者是块状。还有阿胶固元膏是隔水蒸熟，而阿胶糕是直接用锅子熬制而成。此外固元膏的口感比较粘稠，而阿胶糕口干较干燥，常用来当零食食用。

热心网友时间：2022-03-05 14:31

区别就是前者添加的材料更多一些，比较丰富，后者就是普通的阿胶提炼成的固体而已，所以尽量选择前者更好一些，营养丰富。